釀造廠污(wu)水(shui)(shui)處理設備即廢水(shui)(shui)經格柵攔截去除水(shui)(shui)中廢渣、紙屑、纖維等固(gu)體懸浮物(wu)(wu)(wu)，進(jin)(jin)(jin)入(ru)調(diao)節池(chi)(chi)，在(zai)調(diao)節池(chi)(chi)內(nei)均質、均量后(hou)經泵提升至(zhi)A級生物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級生物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段異養菌(jun)將(jiang)(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)中可溶(rong)性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)解(jie)為(wei)有(you)(you)機(ji)酸，使(shi)大分(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解(jie)為(wei)小分(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)，不溶(rong)性的(de)(de)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)轉化(hua)成(cheng)可溶(rong)性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)蛋白質、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)(jin)行氨化(hua)。在(zai)O級生物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段存在(zai)好氧(yang)微生物(wu)(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)菌(jun)，其(qi)中好氧(yang)微生物(wu)(wu)(wu)將(jiang)(jiang)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解(jie)成(cheng)CO2和H2O;在(zai)充足(zu)供氧(yang)條件(jian)下，硝(xiao)化(hua)菌(jun)的(de)(de)硝(xiao)化(hua)作用(yong)將(jiang)(jiang)NH3-N氧(yang)化(hua)為(wei)NO3-，通過回(hui)流(liu)控制返(fan)回(hui)至(zhi)A級生物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)條件(jian)下，異氧(yang)菌(jun)的(de)(de)反(fan)硝(xiao)化(hua)作用(yong)將(jiang)(jiang)NO3-還原為(wei)分(fen)子態氮，接觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)出水(shui)(shui)自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)沉(chen)淀池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行沉(chen)淀，沉(chen)淀池(chi)(chi)出水(shui)(shui)進(jin)(jin)(jin)入(ru)過消(xiao)毒池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行二氧(yang)化(hua)氯消(xiao)毒，消(xiao)毒出水(shui)(shui)達標排放(fang)。污(wu)泥(ni)池(chi)(chi)的(de)(de)污(wu)泥(ni)一(yi)部分(fen)回(hui)流(liu)至(zhi)A級生物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩(sheng)余污(wu)泥(ni)定(ding)期外運處置(zhi)。

1、A級生物(wu)池(缺氧池)

將污水進(jin)一步混(hun)合(he)，充分(fen)利(li)用池(chi)內高效生物(wu)彈性填料(liao)作(zuo)(zuo)為細菌(jun)載體，靠兼氧(yang)微(wei)生物(wu)將污水中難溶解有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)轉化(hua)為可溶解性有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)，將大(da)分(fen)子有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)水解成小(xiao)分(fen)子有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)，以利(li)于后道O級(ji)生物(wu)處理池(chi)進(jin)一步氧(yang)化(hua)分(fen)解，同(tong)時通過回流的(de)硝炭氮(dan)在硝化(hua)菌(jun)的(de)作(zuo)(zuo)用下，可進(jin)行部分(fen)硝化(hua)和反硝化(hua)，去(qu)除氨氮(dan)。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接觸氧化池)

該池(chi)為(wei)本污(wu)水(shui)處理的(de)(de)(de)核心部(bu)分(fen)，分(fen)兩段，前(qian)一段在較高(gao)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)負荷(he)下(xia)，通(tong)過(guo)附(fu)著(zhu)于(yu)填料上的(de)(de)(de)大(da)量不同種(zhong)屬的(de)(de)(de)微生物(wu)(wu)群落共(gong)同參與下(xia)的(de)(de)(de)生化(hua)降(jiang)解(jie)和(he)吸附(fu)作用，去除污(wu)水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)各種(zhong)有機(ji)(ji)物(wu)(wu)質，使(shi)(shi)污(wu)水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)物(wu)(wu)含量大(da)幅度降(jiang)低(di)(di);后(hou)段在有機(ji)(ji)負荷(he)降(jiang)低(di)(di)的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，通(tong)過(guo)硝化(hua)菌的(de)(de)(de)作用，在氧量充足(zu)的(de)(de)(de)條件下(xia)降(jiang)解(jie)污(wu)水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氨氮，同時也使(shi)(shi)污(wu)水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)COD值降(jiang)低(di)(di)到(dao)更低(di)(di)的(de)(de)(de)水(shui)平，使(shi)(shi)污(wu)水(shui)得以凈化(hua)。兩段式設計(ji)(ji)能使(shi)(shi)水(shui)質降(jiang)解(jie)成梯度，達到(dao)良好的(de)(de)(de)處理效(xiao)果，同時設計(ji)(ji)采用相應導流紊流措施，使(shi)(shi)設計(ji)(ji)更合理。

曝氣(qi)方(fang)式采用微孔(kong)曝氣(qi)，這樣的設計能有(you)效的避免管路(lu)由(you)于(yu)處(chu)理(li)廢水產生的污(wu)泥堵塞，延長使用壽命，提高氧利(li)用率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒(du)池

二沉池出水(shui)(shui)流入(ru)消毒池進行消毒，使(shi)出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質符合(he)(he)衛生指標(biao)要求，合(he)(he)格(ge)外排。

消(xiao)(xiao)毒池(chi)內設計消(xiao)(xiao)毒裝置，導流(liu)板，消(xiao)(xiao)毒設計投(tou)加氯片接觸的消(xiao)(xiao)毒方式(shi)。該投(tou)加方式(shi)具有投(tou)加方便，簡單安全等特(te)點(dian)，經消(xiao)(xiao)毒后的水再排入市政污水管道或附近(jin)水域。

5、污泥(ni)池(chi)

二沉池污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)泵(beng)定時(shi)排至污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)池，并(bing)設污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)回(hui)(hui)流裝置，部(bu)分污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)回(hui)(hui)流至A級生(sheng)物處理池進(jin)行硝化和反硝化，既減(jian)少了(le)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)的生(sheng)成，也利于污(wu)(wu)(wu)(wu)水中氨氮的去除(chu)。剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)進(jin)行污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)濃縮，和好(hao)氧消化，污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)上(shang)清(qing)液(ye)回(hui)(hui)流排入調(diao)節池再處理，剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)定期抽吸外運(每年二至三次)。

6、清水(shui)池(chi)

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。