釀造廠污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)設備(bei)即廢水(shui)(shui)(shui)經(jing)格柵攔截(jie)去除水(shui)(shui)(shui)中廢渣、紙(zhi)屑、纖(xian)維等(deng)(deng)固體懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)，進入調節池(chi)(chi)(chi)，在(zai)調節池(chi)(chi)(chi)內均(jun)質、均(jun)量后經(jing)泵提(ti)升至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，在(zai)A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)段異養菌(jun)將(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)(shui)中可溶性(xing)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)解(jie)為有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)酸，使大(da)分(fen)(fen)(fen)子(zi)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)為小(xiao)分(fen)(fen)(fen)子(zi)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)，不溶性(xing)的有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)(hua)成(cheng)可溶性(xing)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質、脂(zhi)肪等(deng)(deng)污(wu)染物(wu)(wu)(wu)(wu)進行(xing)氨化(hua)(hua)。在(zai)O級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)段存在(zai)好氧(yang)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)及(ji)消化(hua)(hua)菌(jun)，其中好氧(yang)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)成(cheng)CO2和H2O;在(zai)充足供(gong)氧(yang)條件(jian)下，硝化(hua)(hua)菌(jun)的硝化(hua)(hua)作用將(jiang)NH3-N氧(yang)化(hua)(hua)為NO3-，通過回(hui)(hui)(hui)流(liu)控制(zhi)返(fan)回(hui)(hui)(hui)至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)條件(jian)下，異氧(yang)菌(jun)的反(fan)硝化(hua)(hua)作用將(jiang)NO3-還原為分(fen)(fen)(fen)子(zi)態氮，接觸氧(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)自流(liu)進入沉淀(dian)池(chi)(chi)(chi)進行(xing)沉淀(dian)，沉淀(dian)池(chi)(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)進入過消毒(du)池(chi)(chi)(chi)進行(xing)二氧(yang)化(hua)(hua)氯消毒(du)，消毒(du)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)達標(biao)排放。污(wu)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)的污(wu)泥(ni)一(yi)部分(fen)(fen)(fen)回(hui)(hui)(hui)流(liu)至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，剩余污(wu)泥(ni)定(ding)期外運處(chu)置。

1、A級(ji)生物池(缺氧池)

將污(wu)水進(jin)(jin)一(yi)步(bu)混合，充(chong)分(fen)(fen)利(li)用池(chi)內高效(xiao)生物(wu)(wu)(wu)彈性填料作為(wei)細(xi)菌載體(ti)，靠兼氧(yang)微(wei)生物(wu)(wu)(wu)將污(wu)水中(zhong)難(nan)溶解有機物(wu)(wu)(wu)轉(zhuan)化為(wei)可(ke)溶解性有機物(wu)(wu)(wu)，將大分(fen)(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)(wu)水解成小分(fen)(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)(wu)，以利(li)于后(hou)道O級生物(wu)(wu)(wu)處理池(chi)進(jin)(jin)一(yi)步(bu)氧(yang)化分(fen)(fen)解，同時通過回流的(de)(de)硝(xiao)(xiao)炭氮(dan)(dan)在硝(xiao)(xiao)化菌的(de)(de)作用下(xia)，可(ke)進(jin)(jin)行部分(fen)(fen)硝(xiao)(xiao)化和反(fan)硝(xiao)(xiao)化，去除(chu)氨氮(dan)(dan)。

2、O級(ji)生(sheng)物池(生(sheng)物接觸氧化池)

該池為本污(wu)(wu)水處(chu)理的(de)(de)(de)核心(xin)部分(fen)，分(fen)兩段，前一(yi)段在較高的(de)(de)(de)有(you)機負荷(he)下(xia)，通(tong)過(guo)附著于填料上(shang)的(de)(de)(de)大量不同(tong)種(zhong)屬的(de)(de)(de)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)群(qun)落(luo)共(gong)同(tong)參與下(xia)的(de)(de)(de)生(sheng)化降(jiang)解(jie)和吸附作用(yong)，去(qu)除(chu)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)各種(zhong)有(you)機物(wu)(wu)質，使(shi)(shi)(shi)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)有(you)機物(wu)(wu)含量大幅度(du)降(jiang)低;后段在有(you)機負荷(he)降(jiang)低的(de)(de)(de)情況下(xia)，通(tong)過(guo)硝化菌的(de)(de)(de)作用(yong)，在氧(yang)量充足(zu)的(de)(de)(de)條(tiao)件下(xia)降(jiang)解(jie)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)氨氮，同(tong)時也使(shi)(shi)(shi)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)COD值降(jiang)低到更低的(de)(de)(de)水平，使(shi)(shi)(shi)污(wu)(wu)水得以凈化。兩段式設計(ji)(ji)能使(shi)(shi)(shi)水質降(jiang)解(jie)成(cheng)梯(ti)度(du)，達到良好(hao)的(de)(de)(de)處(chu)理效果，同(tong)時設計(ji)(ji)采用(yong)相應導流(liu)紊流(liu)措施(shi)，使(shi)(shi)(shi)設計(ji)(ji)更合理。

曝氣(qi)(qi)方式采用微孔(kong)曝氣(qi)(qi)，這樣的(de)設計能有效的(de)避免管路(lu)由于處理(li)廢(fei)水(shui)產生的(de)污泥堵塞，延長使用壽命，提高(gao)氧(yang)利用率高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒(du)池

二(er)沉池(chi)出水流入消(xiao)毒池(chi)進行消(xiao)毒，使(shi)出水水質符合衛生指(zhi)標要求，合格外(wai)排。

消(xiao)毒(du)(du)(du)池內設計消(xiao)毒(du)(du)(du)裝置，導流板，消(xiao)毒(du)(du)(du)設計投加氯片接觸的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)方(fang)(fang)式。該投加方(fang)(fang)式具(ju)有(you)投加方(fang)(fang)便，簡單安全等特點，經消(xiao)毒(du)(du)(du)后的(de)水再排入市政污(wu)水管(guan)道或附近(jin)水域。

5、污泥池

二沉池污(wu)(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)(wu)泥(ni)泵定時排(pai)至污(wu)(wu)(wu)泥(ni)池，并設污(wu)(wu)(wu)泥(ni)回流(liu)裝置(zhi)，部(bu)分(fen)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)回流(liu)至A級生物處理(li)池進行(xing)硝(xiao)化(hua)(hua)和反硝(xiao)化(hua)(hua)，既(ji)減少了污(wu)(wu)(wu)泥(ni)的生成，也利于污(wu)(wu)(wu)水中氨氮(dan)的去除。剩余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)進行(xing)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)濃縮，和好氧消化(hua)(hua)，污(wu)(wu)(wu)泥(ni)上清液回流(liu)排(pai)入調節池再(zai)處理(li)，剩余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)定期抽吸外運(yun)(每年二至三次(ci))。

6、清水池(chi)

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。