釀造(zao)廠污(wu)水(shui)(shui)處理設(she)備即廢(fei)(fei)水(shui)(shui)經格(ge)柵攔(lan)截去除水(shui)(shui)中(zhong)廢(fei)(fei)渣、紙屑、纖維(wei)等固體(ti)懸浮物(wu)，進(jin)(jin)入(ru)調(diao)節池(chi)(chi)，在(zai)調(diao)節池(chi)(chi)內(nei)均(jun)質(zhi)、均(jun)量后(hou)經泵提(ti)升至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級(ji)生(sheng)物(wu)池(chi)(chi)段(duan)異養(yang)菌將(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)有(you)(you)機物(wu)水(shui)(shui)解為(wei)有(you)(you)機酸，使大分(fen)(fen)子有(you)(you)機物(wu)分(fen)(fen)解為(wei)小分(fen)(fen)子有(you)(you)機物(wu)，不(bu)溶(rong)(rong)性(xing)的(de)有(you)(you)機物(wu)轉化(hua)成可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)有(you)(you)機物(wu)，將(jiang)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)等污(wu)染物(wu)進(jin)(jin)行氨(an)化(hua)。在(zai)O級(ji)生(sheng)物(wu)池(chi)(chi)段(duan)存在(zai)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)及(ji)消(xiao)(xiao)化(hua)菌，其(qi)中(zhong)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)將(jiang)有(you)(you)機物(wu)分(fen)(fen)解成CO2和H2O;在(zai)充足供氧(yang)(yang)(yang)(yang)條件(jian)下(xia)，硝(xiao)化(hua)菌的(de)硝(xiao)化(hua)作用(yong)將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)為(wei)NO3-，通(tong)過回流控制返(fan)回至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)(yang)條件(jian)下(xia)，異氧(yang)(yang)(yang)(yang)菌的(de)反(fan)硝(xiao)化(hua)作用(yong)將(jiang)NO3-還原(yuan)為(wei)分(fen)(fen)子態氮，接觸(chu)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)池(chi)(chi)出水(shui)(shui)自流進(jin)(jin)入(ru)沉(chen)(chen)淀(dian)池(chi)(chi)進(jin)(jin)行沉(chen)(chen)淀(dian)，沉(chen)(chen)淀(dian)池(chi)(chi)出水(shui)(shui)進(jin)(jin)入(ru)過消(xiao)(xiao)毒池(chi)(chi)進(jin)(jin)行二氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)氯(lv)消(xiao)(xiao)毒，消(xiao)(xiao)毒出水(shui)(shui)達標排放。污(wu)泥池(chi)(chi)的(de)污(wu)泥一部(bu)分(fen)(fen)回流至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)池(chi)(chi)，剩(sheng)余(yu)污(wu)泥定期外(wai)運處置。

1、A級生物池(chi)(缺氧池(chi))

將(jiang)污水進一步混(hun)合，充分利(li)用(yong)池內高效生(sheng)物(wu)彈(dan)性填料作為(wei)細菌載體，靠兼(jian)氧微(wei)生(sheng)物(wu)將(jiang)污水中難溶解(jie)(jie)有機物(wu)轉化為(wei)可溶解(jie)(jie)性有機物(wu)，將(jiang)大分子(zi)有機物(wu)水解(jie)(jie)成小分子(zi)有機物(wu)，以利(li)于(yu)后道O級生(sheng)物(wu)處(chu)理(li)池進一步氧化分解(jie)(jie)，同時通(tong)過回(hui)流的(de)硝(xiao)(xiao)炭氮(dan)在(zai)硝(xiao)(xiao)化菌的(de)作用(yong)下，可進行部分硝(xiao)(xiao)化和反硝(xiao)(xiao)化，去除(chu)氨氮(dan)。

2、O級(ji)生物(wu)池(生物(wu)接(jie)觸氧化池)

該池為(wei)本污(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)的(de)(de)核心部分(fen)，分(fen)兩段，前一段在(zai)較高(gao)的(de)(de)有(you)機負荷下(xia)，通(tong)過附著于填料(liao)上的(de)(de)大(da)量(liang)不(bu)同(tong)種(zhong)屬的(de)(de)微生(sheng)物群落共同(tong)參(can)與下(xia)的(de)(de)生(sheng)化降解(jie)和吸附作用(yong)，去除污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)各種(zhong)有(you)機物質，使(shi)(shi)污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)有(you)機物含量(liang)大(da)幅度降低(di);后段在(zai)有(you)機負荷降低(di)的(de)(de)情況下(xia)，通(tong)過硝化菌的(de)(de)作用(yong)，在(zai)氧(yang)量(liang)充(chong)足的(de)(de)條件下(xia)降解(jie)污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)氨氮，同(tong)時(shi)也使(shi)(shi)污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)COD值降低(di)到(dao)更低(di)的(de)(de)水(shui)(shui)平，使(shi)(shi)污(wu)水(shui)(shui)得以凈化。兩段式設計(ji)能使(shi)(shi)水(shui)(shui)質降解(jie)成梯度，達(da)到(dao)良好的(de)(de)處(chu)理(li)效果，同(tong)時(shi)設計(ji)采用(yong)相應(ying)導流紊流措施，使(shi)(shi)設計(ji)更合理(li)。

曝(pu)氣(qi)方式采用(yong)微孔(kong)曝(pu)氣(qi)，這樣的設(she)計(ji)能有效的避免管(guan)路(lu)由于處理廢水產(chan)生的污泥堵塞，延長使用(yong)壽(shou)命，提高(gao)氧利用(yong)率高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二(er)沉池出(chu)水(shui)(shui)流(liu)入(ru)消毒池進(jin)行消毒，使出(chu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質符合(he)衛生指標要求，合(he)格外排(pai)。

消毒(du)池內設計消毒(du)裝置，導流板(ban)，消毒(du)設計投(tou)加(jia)氯片接(jie)觸的消毒(du)方(fang)式(shi)。該投(tou)加(jia)方(fang)式(shi)具有投(tou)加(jia)方(fang)便，簡單安全等特點，經消毒(du)后的水再排(pai)入市政污水管(guan)道或(huo)附近(jin)水域。

5、污泥池(chi)

二(er)沉池污(wu)(wu)泥(ni)(ni)經污(wu)(wu)泥(ni)(ni)泵定時(shi)排至(zhi)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)池，并設污(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流裝置，部(bu)分污(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流至(zhi)A級生物處理池進行(xing)硝(xiao)化(hua)和(he)反硝(xiao)化(hua)，既減少了(le)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)的(de)生成，也利于(yu)污(wu)(wu)水中氨氮(dan)的(de)去除。剩余污(wu)(wu)泥(ni)(ni)進行(xing)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)濃縮，和(he)好氧消化(hua)，污(wu)(wu)泥(ni)(ni)上清液回流排入(ru)調(diao)節池再處理，剩余污(wu)(wu)泥(ni)(ni)定期抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三次)。

6、清(qing)水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。