釀造廠污(wu)水處理設備即廢水經(jing)格柵攔截去除水中廢渣、紙屑、纖維等固體懸浮(fu)物(wu)(wu)(wu)，進(jin)(jin)入(ru)調節池(chi)(chi)，在調節池(chi)(chi)內均(jun)質、均(jun)量后(hou)經(jing)泵(beng)提(ti)升至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)異(yi)養菌將(jiang)(jiang) 污(wu)水中可(ke)溶(rong)性有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)水解(jie)為(wei)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)酸(suan)，使大分(fen)子有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解(jie)為(wei)小分(fen)子有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)，不(bu)溶(rong)性的(de)(de)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)轉化成(cheng)可(ke)溶(rong)性有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)蛋白質、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)行氨(an)化。在O級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)存在好(hao)氧(yang)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)及消(xiao)化菌，其中好(hao)氧(yang)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)將(jiang)(jiang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解(jie)成(cheng)CO2和H2O;在充足供氧(yang)條(tiao)件下，硝化菌的(de)(de)硝化作用(yong)將(jiang)(jiang)NH3-N氧(yang)化為(wei)NO3-，通過回(hui)(hui)流(liu)(liu)控制返回(hui)(hui)至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在缺氧(yang)條(tiao)件下，異(yi)氧(yang)菌的(de)(de)反硝化作用(yong)將(jiang)(jiang)NO3-還原為(wei)分(fen)子態氮，接觸氧(yang)化池(chi)(chi)出水自流(liu)(liu)進(jin)(jin)入(ru)沉淀池(chi)(chi)進(jin)(jin)行沉淀，沉淀池(chi)(chi)出水進(jin)(jin)入(ru)過消(xiao)毒池(chi)(chi)進(jin)(jin)行二氧(yang)化氯(lv)消(xiao)毒，消(xiao)毒出水達標排放。污(wu)泥池(chi)(chi)的(de)(de)污(wu)泥一部分(fen)回(hui)(hui)流(liu)(liu)至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩(sheng)余污(wu)泥定期外運處置。

1、A級(ji)生物池(缺氧池)

將(jiang)污水(shui)(shui)進一步混合，充分(fen)利用池內高效生(sheng)物彈性填料作為(wei)(wei)細(xi)菌(jun)載體，靠兼氧(yang)微(wei)生(sheng)物將(jiang)污水(shui)(shui)中難溶解(jie)有機(ji)(ji)物轉化(hua)為(wei)(wei)可溶解(jie)性有機(ji)(ji)物，將(jiang)大分(fen)子有機(ji)(ji)物水(shui)(shui)解(jie)成小分(fen)子有機(ji)(ji)物，以(yi)利于后道O級生(sheng)物處(chu)理池進一步氧(yang)化(hua)分(fen)解(jie)，同(tong)時通(tong)過(guo)回流的(de)硝(xiao)(xiao)炭氮(dan)在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌(jun)的(de)作用下，可進行部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和(he)反硝(xiao)(xiao)化(hua)，去除氨氮(dan)。

2、O級(ji)生物池(生物接觸(chu)氧化池)

該池為(wei)本污水(shui)處理(li)的(de)(de)(de)(de)核心部分(fen)，分(fen)兩(liang)段，前一(yi)段在較高的(de)(de)(de)(de)有機(ji)(ji)負荷下(xia)，通過附著于填料上的(de)(de)(de)(de)大量不同種(zhong)屬的(de)(de)(de)(de)微生物(wu)群落共(gong)同參與(yu)下(xia)的(de)(de)(de)(de)生化降(jiang)解和吸附作用，去除污水(shui)中的(de)(de)(de)(de)各種(zhong)有機(ji)(ji)物(wu)質，使污水(shui)中的(de)(de)(de)(de)有機(ji)(ji)物(wu)含量大幅度(du)降(jiang)低(di);后段在有機(ji)(ji)負荷降(jiang)低(di)的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，通過硝化菌的(de)(de)(de)(de)作用，在氧量充足的(de)(de)(de)(de)條件下(xia)降(jiang)解污水(shui)中的(de)(de)(de)(de)氨氮，同時也(ye)使污水(shui)中的(de)(de)(de)(de)COD值降(jiang)低(di)到(dao)更(geng)低(di)的(de)(de)(de)(de)水(shui)平，使污水(shui)得以凈(jing)化。兩(liang)段式設(she)計能使水(shui)質降(jiang)解成梯度(du)，達到(dao)良好的(de)(de)(de)(de)處理(li)效果，同時設(she)計采用相應導流紊流措施，使設(she)計更(geng)合理(li)。

曝氣方(fang)式采用微孔曝氣，這樣的設計能有(you)效的避免管(guan)路(lu)由于(yu)處(chu)理(li)廢水產生的污泥堵塞，延長使用壽(shou)命，提高(gao)氧利(li)用率(lv)高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池(chi)

二沉池出水(shui)(shui)流入(ru)消(xiao)毒(du)池進行消(xiao)毒(du)，使(shi)出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)符(fu)合衛生指標要求，合格外排(pai)。

消(xiao)毒(du)池(chi)內設計(ji)消(xiao)毒(du)裝置，導(dao)流板，消(xiao)毒(du)設計(ji)投加氯片接觸的(de)消(xiao)毒(du)方式。該投加方式具有(you)投加方便，簡單(dan)安全等特點，經消(xiao)毒(du)后的(de)水再排(pai)入市政污水管道或(huo)附近水域。

5、污泥(ni)池

二(er)沉池(chi)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)經污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)泵定(ding)時排至(zhi)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)，并設污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流(liu)(liu)裝置，部分污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流(liu)(liu)至(zhi)A級生(sheng)物處(chu)理(li)池(chi)進(jin)行硝(xiao)化(hua)和反硝(xiao)化(hua)，既減(jian)少了污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)的生(sheng)成，也(ye)利于污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)中氨氮的去除。剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)進(jin)行污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)濃縮，和好氧消化(hua)，污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)上清(qing)液回流(liu)(liu)排入(ru)調節池(chi)再處(chu)理(li)，剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)定(ding)期抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。