釀造廠污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理設備即廢水(shui)(shui)(shui)經(jing)(jing)格(ge)柵攔截去除水(shui)(shui)(shui)中廢渣(zha)、紙屑、纖維等固體(ti)懸浮物(wu)(wu)，進(jin)(jin)(jin)入(ru)調節(jie)池(chi)(chi)，在(zai)調節(jie)池(chi)(chi)內均質(zhi)(zhi)、均量(liang)后經(jing)(jing)泵提升至(zhi)A級(ji)(ji)生物(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級(ji)(ji)生物(wu)(wu)池(chi)(chi)段異養菌(jun)將(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)(shui)中可(ke)溶性(xing)(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)解為(wei)(wei)有(you)(you)機(ji)酸，使大分(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)(fen)解為(wei)(wei)小分(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，不溶性(xing)(xing)的有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)轉化成可(ke)溶性(xing)(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)進(jin)(jin)(jin)行氨化。在(zai)O級(ji)(ji)生物(wu)(wu)池(chi)(chi)段存在(zai)好氧(yang)(yang)微生物(wu)(wu)及消(xiao)(xiao)化菌(jun)，其中好氧(yang)(yang)微生物(wu)(wu)將(jiang)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)(fen)解成CO2和H2O;在(zai)充(chong)足供氧(yang)(yang)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下，硝(xiao)(xiao)化菌(jun)的硝(xiao)(xiao)化作(zuo)用將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)化為(wei)(wei)NO3-，通過回(hui)流(liu)(liu)控制(zhi)返回(hui)至(zhi)A級(ji)(ji)生物(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下，異氧(yang)(yang)菌(jun)的反(fan)硝(xiao)(xiao)化作(zuo)用將(jiang)NO3-還(huan)原為(wei)(wei)分(fen)(fen)子(zi)態氮，接觸氧(yang)(yang)化池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)自流(liu)(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)沉淀池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行沉淀，沉淀池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)進(jin)(jin)(jin)入(ru)過消(xiao)(xiao)毒(du)池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行二(er)氧(yang)(yang)化氯(lv)消(xiao)(xiao)毒(du)，消(xiao)(xiao)毒(du)出(chu)水(shui)(shui)(shui)達標排放(fang)。污(wu)泥(ni)(ni)池(chi)(chi)的污(wu)泥(ni)(ni)一部(bu)分(fen)(fen)回(hui)流(liu)(liu)至(zhi)A級(ji)(ji)生物(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余污(wu)泥(ni)(ni)定(ding)期外(wai)運處(chu)置。

1、A級生物(wu)池(缺氧池)

將污水進一(yi)(yi)步混合，充分(fen)(fen)(fen)(fen)利用池內高效生(sheng)物彈性填料(liao)作(zuo)為細菌載(zai)體，靠(kao)兼氧(yang)微生(sheng)物將污水中難(nan)溶解(jie)(jie)有(you)(you)機物轉化(hua)為可溶解(jie)(jie)性有(you)(you)機物，將大分(fen)(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)機物水解(jie)(jie)成小分(fen)(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)機物，以利于后道O級生(sheng)物處理(li)池進一(yi)(yi)步氧(yang)化(hua)分(fen)(fen)(fen)(fen)解(jie)(jie)，同時(shi)通過回流(liu)的硝(xiao)炭(tan)氮在硝(xiao)化(hua)菌的作(zuo)用下(xia)，可進行部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)硝(xiao)化(hua)和反硝(xiao)化(hua)，去除(chu)氨氮。

2、O級生物(wu)池(生物(wu)接觸氧化池)

該池為本污水處理的(de)(de)(de)(de)核心部分，分兩(liang)段(duan)，前(qian)一段(duan)在(zai)較高的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)負荷(he)下，通(tong)過(guo)附著于填料上的(de)(de)(de)(de)大量(liang)不同(tong)種(zhong)屬的(de)(de)(de)(de)微生物(wu)群落(luo)共同(tong)參與下的(de)(de)(de)(de)生化降(jiang)解和吸附作用(yong)，去除污水中的(de)(de)(de)(de)各種(zhong)有(you)機(ji)物(wu)質，使(shi)污水中的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)物(wu)含量(liang)大幅度降(jiang)低;后段(duan)在(zai)有(you)機(ji)負荷(he)降(jiang)低的(de)(de)(de)(de)情況下，通(tong)過(guo)硝化菌的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，在(zai)氧量(liang)充足(zu)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件下降(jiang)解污水中的(de)(de)(de)(de)氨氮，同(tong)時也使(shi)污水中的(de)(de)(de)(de)COD值降(jiang)低到(dao)更(geng)(geng)低的(de)(de)(de)(de)水平，使(shi)污水得以凈化。兩(liang)段(duan)式(shi)設計能使(shi)水質降(jiang)解成梯(ti)度，達到(dao)良好的(de)(de)(de)(de)處理效(xiao)果，同(tong)時設計采(cai)用(yong)相應導流(liu)紊(wen)流(liu)措施，使(shi)設計更(geng)(geng)合理。

曝氣(qi)方式采(cai)用微(wei)孔曝氣(qi)，這樣(yang)的(de)設計能有(you)效的(de)避免管路由于處(chu)理廢(fei)水(shui)產生的(de)污泥堵(du)塞，延長使(shi)用壽命，提高氧利用率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池

二(er)沉池出水流入消毒(du)池進行消毒(du)，使出水水質符合衛生指標要求，合格外(wai)排(pai)。

消(xiao)(xiao)(xiao)毒池(chi)內設計消(xiao)(xiao)(xiao)毒裝(zhuang)置，導流(liu)板(ban)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒設計投加(jia)氯片接(jie)觸的消(xiao)(xiao)(xiao)毒方式(shi)(shi)。該投加(jia)方式(shi)(shi)具有投加(jia)方便，簡(jian)單安全等特點，經消(xiao)(xiao)(xiao)毒后的水(shui)再排入市政污水(shui)管道(dao)或(huo)附近水(shui)域。

5、污泥(ni)池(chi)

二(er)沉(chen)池(chi)(chi)污泥(ni)(ni)(ni)經污泥(ni)(ni)(ni)泵(beng)定時排至污泥(ni)(ni)(ni)池(chi)(chi)，并設污泥(ni)(ni)(ni)回(hui)(hui)流裝置(zhi)，部分污泥(ni)(ni)(ni)回(hui)(hui)流至A級生物(wu)處理(li)池(chi)(chi)進(jin)行硝化(hua)和反(fan)硝化(hua)，既減(jian)少(shao)了污泥(ni)(ni)(ni)的生成(cheng)，也利于污水中氨(an)氮的去(qu)除(chu)。剩余污泥(ni)(ni)(ni)進(jin)行污泥(ni)(ni)(ni)濃縮，和好氧消化(hua)，污泥(ni)(ni)(ni)上清(qing)液(ye)回(hui)(hui)流排入(ru)調節池(chi)(chi)再(zai)處理(li)，剩余污泥(ni)(ni)(ni)定期(qi)抽吸外運(每(mei)年二(er)至三(san)次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。