釀造(zao)廠污(wu)水處(chu)理設(she)備即(ji)廢(fei)水經格柵攔截去除水中(zhong)廢(fei)渣、紙屑、纖維等(deng)固體懸浮(fu)物(wu)(wu)(wu)，進入調節池(chi)，在(zai)(zai)(zai)調節池(chi)內均質、均量后(hou)經泵提升至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)，在(zai)(zai)(zai)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)段(duan)異(yi)養菌(jun)將 污(wu)水中(zhong)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)水解為(wei)有(you)機(ji)(ji)酸，使大分(fen)子有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解為(wei)小分(fen)子有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)，不溶(rong)(rong)性(xing)的(de)(de)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成(cheng)(cheng)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)，將蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪等(deng)污(wu)染物(wu)(wu)(wu)進行(xing)氨(an)化(hua)(hua)。在(zai)(zai)(zai)O級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)段(duan)存在(zai)(zai)(zai)好氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)及消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)，其中(zhong)好氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)將有(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)分(fen)解成(cheng)(cheng)CO2和(he)H2O;在(zai)(zai)(zai)充足供氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)條件下(xia)，硝化(hua)(hua)菌(jun)的(de)(de)硝化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)將NH3-N氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)為(wei)NO3-，通過回流控制(zhi)返回至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)，在(zai)(zai)(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)條件下(xia)，異(yi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)菌(jun)的(de)(de)反硝化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)將NO3-還原為(wei)分(fen)子態氮，接觸氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)出水自流進入沉(chen)淀池(chi)進行(xing)沉(chen)淀，沉(chen)淀池(chi)出水進入過消(xiao)(xiao)毒池(chi)進行(xing)二氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)氯(lv)消(xiao)(xiao)毒，消(xiao)(xiao)毒出水達標排放。污(wu)泥池(chi)的(de)(de)污(wu)泥一部分(fen)回流至(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)，剩余污(wu)泥定期(qi)外(wai)運(yun)處(chu)置。

1、A級生(sheng)物池(缺氧池)

將(jiang)污水(shui)進一步(bu)混合，充分(fen)利(li)(li)用(yong)池內(nei)高效生物彈性填料作為細(xi)菌載體，靠兼氧(yang)微生物將(jiang)污水(shui)中難(nan)溶解(jie)有機(ji)(ji)物轉化(hua)為可溶解(jie)性有機(ji)(ji)物，將(jiang)大分(fen)子(zi)有機(ji)(ji)物水(shui)解(jie)成小(xiao)分(fen)子(zi)有機(ji)(ji)物，以利(li)(li)于后道O級生物處理池進一步(bu)氧(yang)化(hua)分(fen)解(jie)，同(tong)時通過回流的硝(xiao)(xiao)炭氮(dan)在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌的作用(yong)下，可進行(xing)部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和反硝(xiao)(xiao)化(hua)，去(qu)除氨(an)氮(dan)。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接(jie)觸氧(yang)化池)

該池(chi)為(wei)本(ben)污水(shui)處理的(de)(de)(de)核心部分，分兩(liang)段(duan)，前一段(duan)在(zai)較高(gao)的(de)(de)(de)有機(ji)負荷(he)下，通(tong)過附(fu)著于填料(liao)上(shang)的(de)(de)(de)大量不同(tong)種(zhong)屬的(de)(de)(de)微生物群落共同(tong)參與下的(de)(de)(de)生化降解(jie)和(he)吸附(fu)作用(yong)(yong)，去除污水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)各種(zhong)有機(ji)物質，使(shi)(shi)污水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)有機(ji)物含(han)量大幅(fu)度降低;后段(duan)在(zai)有機(ji)負荷(he)降低的(de)(de)(de)情況下，通(tong)過硝化菌的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，在(zai)氧量充(chong)足的(de)(de)(de)條件下降解(jie)污水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氨(an)氮，同(tong)時也使(shi)(shi)污水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)COD值降低到(dao)更(geng)低的(de)(de)(de)水(shui)平，使(shi)(shi)污水(shui)得以(yi)凈化。兩(liang)段(duan)式(shi)設(she)計(ji)能使(shi)(shi)水(shui)質降解(jie)成梯度，達到(dao)良好的(de)(de)(de)處理效果，同(tong)時設(she)計(ji)采用(yong)(yong)相應導(dao)流(liu)紊(wen)流(liu)措施，使(shi)(shi)設(she)計(ji)更(geng)合理。

曝氣方式(shi)采(cai)用(yong)微(wei)(wei)孔(kong)曝氣，這樣的設計(ji)能有效(xiao)的避免(mian)管路由于處理廢水產生的污泥堵塞，延長使用(yong)壽(shou)命，提高氧利用(yong)率(lv)高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池

二沉池出(chu)(chu)水流入消(xiao)毒(du)池進行消(xiao)毒(du)，使出(chu)(chu)水水質符合衛生指標要求，合格外排。

消(xiao)毒(du)池(chi)內設計消(xiao)毒(du)裝置，導流板，消(xiao)毒(du)設計投加氯片接觸的消(xiao)毒(du)方(fang)式。該投加方(fang)式具有投加方(fang)便，簡單安全等特點，經(jing)消(xiao)毒(du)后的水再排入市政污水管(guan)道或(huo)附(fu)近水域。

5、污泥池

二沉池污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥經污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥泵定時排至污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥池，并設污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥回(hui)(hui)流裝置，部分(fen)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥回(hui)(hui)流至A級(ji)生物處理池進行硝化和反硝化，既減少了(le)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥的生成，也利于污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水中氨氮(dan)的去(qu)除(chu)。剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥進行污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥濃縮，和好氧消化，污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥上(shang)清液回(hui)(hui)流排入調節(jie)池再處理，剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥定期抽吸外(wai)運(每年二至三次)。

6、清水(shui)池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。