釀造廠污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)處理設備即廢水(shui)經(jing)格柵(zha)攔截去除水(shui)中(zhong)廢渣、紙屑、纖(xian)維(wei)等固體懸浮(fu)物(wu)(wu)，進(jin)入(ru)調節池(chi)，在調節池(chi)內均質、均量后(hou)經(jing)泵提升至A級(ji)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在A級(ji)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段異(yi)養菌(jun)將(jiang) 污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)可溶(rong)性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)水(shui)解(jie)為有(you)(you)機(ji)酸，使大分(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)為小(xiao)分(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，不溶(rong)性的(de)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成可溶(rong)性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質、脂肪(fang)等污(wu)(wu)(wu)(wu)染物(wu)(wu)進(jin)行氨化(hua)(hua)。在O級(ji)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段存在好氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)，其(qi)中(zhong)好氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)將(jiang)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)成CO2和(he)H2O;在充足(zu)供氧(yang)(yang)(yang)條件(jian)下(xia)(xia)，硝化(hua)(hua)菌(jun)的(de)硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)為NO3-，通(tong)過回流(liu)控制返回至A級(ji)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在缺氧(yang)(yang)(yang)條件(jian)下(xia)(xia)，異(yi)氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)的(de)反硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NO3-還原為分(fen)(fen)(fen)子態氮，接(jie)觸氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)出(chu)水(shui)自(zi)流(liu)進(jin)入(ru)沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)池(chi)進(jin)行沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)，沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)池(chi)出(chu)水(shui)進(jin)入(ru)過消(xiao)毒(du)池(chi)進(jin)行二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)氯(lv)消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)出(chu)水(shui)達(da)標排(pai)放。污(wu)(wu)(wu)(wu)泥池(chi)的(de)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥一部(bu)分(fen)(fen)(fen)回流(liu)至A級(ji)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，剩余(yu)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥定期外運處置。

1、A級生物池(chi)(缺氧池(chi))

將(jiang)污(wu)水(shui)進(jin)一步混合，充(chong)分(fen)利(li)用池(chi)內高效生物(wu)彈性(xing)填料作為細菌(jun)載體，靠兼氧微(wei)生物(wu)將(jiang)污(wu)水(shui)中(zhong)難溶解(jie)有機物(wu)轉化(hua)為可(ke)溶解(jie)性(xing)有機物(wu)，將(jiang)大分(fen)子有機物(wu)水(shui)解(jie)成小分(fen)子有機物(wu)，以利(li)于后道O級生物(wu)處理池(chi)進(jin)一步氧化(hua)分(fen)解(jie)，同時(shi)通過回流的硝(xiao)(xiao)炭(tan)氮在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌(jun)的作用下，可(ke)進(jin)行部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和反硝(xiao)(xiao)化(hua)，去除氨氮。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接觸氧(yang)化池)

該池為本污(wu)水處理(li)的(de)核心部分(fen)，分(fen)兩段(duan)，前一段(duan)在較高的(de)有(you)機負(fu)荷(he)(he)下，通過附著(zhu)于填料上的(de)大(da)量(liang)不(bu)同(tong)種(zhong)屬的(de)微生物(wu)群(qun)落共同(tong)參與下的(de)生化降解和吸附作(zuo)用，去除污(wu)水中(zhong)的(de)各(ge)種(zhong)有(you)機物(wu)質，使(shi)污(wu)水中(zhong)的(de)有(you)機物(wu)含(han)量(liang)大(da)幅(fu)度(du)降低;后段(duan)在有(you)機負(fu)荷(he)(he)降低的(de)情況下，通過硝化菌的(de)作(zuo)用，在氧量(liang)充足的(de)條件下降解污(wu)水中(zhong)的(de)氨氮，同(tong)時也(ye)使(shi)污(wu)水中(zhong)的(de)COD值降低到更低的(de)水平，使(shi)污(wu)水得(de)以凈化。兩段(duan)式設(she)(she)計能使(shi)水質降解成梯度(du)，達到良好的(de)處理(li)效果，同(tong)時設(she)(she)計采(cai)用相應導流紊流措施，使(shi)設(she)(she)計更合(he)理(li)。

曝氣方式采用(yong)微(wei)孔曝氣，這樣的(de)設(she)計能有效(xiao)的(de)避免管路(lu)由于處(chu)理廢(fei)水(shui)產(chan)生的(de)污泥堵塞(sai)，延長使用(yong)壽命，提高氧利用(yong)率(lv)高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池(chi)

二沉池(chi)(chi)出水(shui)流入消毒池(chi)(chi)進行消毒，使出水(shui)水(shui)質符合(he)衛生指標要求，合(he)格外(wai)排。

消毒(du)(du)池內設計消毒(du)(du)裝(zhuang)置(zhi)，導流(liu)板，消毒(du)(du)設計投加(jia)氯片接觸的消毒(du)(du)方式。該投加(jia)方式具有(you)投加(jia)方便(bian)，簡單安全等(deng)特點，經消毒(du)(du)后(hou)的水再(zai)排入市政污水管道或附(fu)近水域。

5、污泥池

二(er)沉(chen)池(chi)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)經污(wu)(wu)泥(ni)(ni)泵定(ding)時排(pai)至污(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)，并設污(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流(liu)裝(zhuang)置(zhi)，部分(fen)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)回流(liu)至A級生物處理(li)池(chi)進行硝(xiao)化和反硝(xiao)化，既(ji)減少了污(wu)(wu)泥(ni)(ni)的(de)生成，也利于污(wu)(wu)水中氨氮(dan)的(de)去除。剩余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)進行污(wu)(wu)泥(ni)(ni)濃縮，和好氧消化，污(wu)(wu)泥(ni)(ni)上(shang)清液回流(liu)排(pai)入調節池(chi)再處理(li)，剩余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)定(ding)期抽吸外運(每(mei)年(nian)二(er)至三(san)次(ci))。

6、清水池(chi)

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。