釀造廠污(wu)水(shui)(shui)處理設備即廢(fei)水(shui)(shui)經格柵攔截去除水(shui)(shui)中廢(fei)渣、紙(zhi)屑、纖(xian)維等固體懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)，進(jin)入調(diao)節池(chi)(chi)(chi)，在(zai)(zai)(zai)調(diao)節池(chi)(chi)(chi)內均質(zhi)、均量后經泵提升至(zhi)A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，在(zai)(zai)(zai)A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)段(duan)異(yi)養菌將(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)中可溶性有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)解為有(you)(you)機酸，使大(da)分(fen)(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解為小分(fen)(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)，不溶性的(de)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)轉化(hua)成可溶性有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質(zhi)、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)行(xing)氨化(hua)。在(zai)(zai)(zai)O級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)段(duan)存在(zai)(zai)(zai)好氧(yang)(yang)(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)及消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)菌，其中好氧(yang)(yang)(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解成CO2和H2O;在(zai)(zai)(zai)充足供氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件下(xia)，硝(xiao)化(hua)菌的(de)硝(xiao)化(hua)作用將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)化(hua)為NO3-，通過回(hui)流(liu)控制返回(hui)至(zhi)A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，在(zai)(zai)(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件下(xia)，異(yi)氧(yang)(yang)(yang)菌的(de)反(fan)硝(xiao)化(hua)作用將(jiang)NO3-還原為分(fen)(fen)(fen)子(zi)態氮，接(jie)觸氧(yang)(yang)(yang)化(hua)池(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)自流(liu)進(jin)入沉(chen)淀池(chi)(chi)(chi)進(jin)行(xing)沉(chen)淀，沉(chen)淀池(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)進(jin)入過消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)池(chi)(chi)(chi)進(jin)行(xing)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)氯(lv)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)出水(shui)(shui)達標(biao)排放。污(wu)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)的(de)污(wu)泥(ni)一部(bu)分(fen)(fen)(fen)回(hui)流(liu)至(zhi)A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)，剩余污(wu)泥(ni)定(ding)期外運處置(zhi)。

1、A級生物池(缺氧池)

將污(wu)水(shui)進一(yi)步混合，充分利(li)用池內高效(xiao)生物(wu)彈性填料作(zuo)為細(xi)菌載體，靠兼氧微生物(wu)將污(wu)水(shui)中(zhong)難溶解(jie)有(you)機(ji)物(wu)轉化(hua)(hua)為可溶解(jie)性有(you)機(ji)物(wu)，將大分子有(you)機(ji)物(wu)水(shui)解(jie)成(cheng)小分子有(you)機(ji)物(wu)，以利(li)于(yu)后道(dao)O級(ji)生物(wu)處理池進一(yi)步氧化(hua)(hua)分解(jie)，同時通過回流的硝炭(tan)氮在硝化(hua)(hua)菌的作(zuo)用下(xia)，可進行部分硝化(hua)(hua)和反硝化(hua)(hua)，去除氨氮。

2、O級生(sheng)物(wu)池(chi)(生(sheng)物(wu)接觸氧化(hua)池(chi))

該(gai)池為(wei)本污(wu)水處(chu)理的(de)(de)(de)核(he)心部分(fen)，分(fen)兩段，前一(yi)段在(zai)較高(gao)的(de)(de)(de)有機(ji)負荷下，通過附著于(yu)填料上的(de)(de)(de)大量(liang)(liang)(liang)不同(tong)(tong)種(zhong)屬的(de)(de)(de)微生物(wu)群落共同(tong)(tong)參(can)與下的(de)(de)(de)生化降(jiang)解(jie)(jie)和吸附作用，去除污(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)各種(zhong)有機(ji)物(wu)質，使(shi)(shi)污(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)有機(ji)物(wu)含量(liang)(liang)(liang)大幅度降(jiang)低;后段在(zai)有機(ji)負荷降(jiang)低的(de)(de)(de)情況下，通過硝化菌的(de)(de)(de)作用，在(zai)氧量(liang)(liang)(liang)充足的(de)(de)(de)條件下降(jiang)解(jie)(jie)污(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)氨氮(dan)，同(tong)(tong)時(shi)也使(shi)(shi)污(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)COD值降(jiang)低到更(geng)低的(de)(de)(de)水平(ping)，使(shi)(shi)污(wu)水得以凈(jing)化。兩段式(shi)設(she)計能使(shi)(shi)水質降(jiang)解(jie)(jie)成梯度，達到良好(hao)的(de)(de)(de)處(chu)理效(xiao)果，同(tong)(tong)時(shi)設(she)計采用相應導流(liu)紊流(liu)措施，使(shi)(shi)設(she)計更(geng)合理。

曝氣方(fang)式采(cai)用微(wei)孔(kong)曝氣，這樣(yang)的設計能有(you)效的避免(mian)管(guan)路由于處理廢水產生的污泥(ni)堵(du)塞(sai)，延長使用壽命，提高(gao)氧利用率高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池

二沉池(chi)出水流(liu)入(ru)消毒(du)池(chi)進(jin)行(xing)消毒(du)，使出水水質符合衛生指(zhi)標要求，合格外排。

消毒(du)(du)(du)池內設計消毒(du)(du)(du)裝置，導流板，消毒(du)(du)(du)設計投加(jia)氯(lv)片接觸(chu)的(de)消毒(du)(du)(du)方式。該(gai)投加(jia)方式具(ju)有(you)投加(jia)方便(bian)，簡單安全等特點，經消毒(du)(du)(du)后的(de)水再(zai)排入市政(zheng)污水管道或(huo)附近(jin)水域。

5、污泥池

二沉池(chi)污(wu)泥經污(wu)泥泵(beng)定時(shi)排至污(wu)泥池(chi)，并設(she)污(wu)泥回(hui)流裝(zhuang)置，部分污(wu)泥回(hui)流至A級生(sheng)物處理池(chi)進行硝化(hua)和(he)反硝化(hua)，既減少了污(wu)泥的生(sheng)成，也利于污(wu)水中氨氮的去(qu)除。剩余(yu)污(wu)泥進行污(wu)泥濃縮，和(he)好氧消(xiao)化(hua)，污(wu)泥上清液回(hui)流排入調節池(chi)再(zai)處理，剩余(yu)污(wu)泥定期抽吸外運(每年(nian)二至三次(ci))。

6、清水池(chi)

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。