釀造廠污(wu)水處(chu)理設備即廢(fei)水經(jing)格柵攔截(jie)去除水中(zhong)廢(fei)渣、紙屑(xie)、纖維等固體懸浮物(wu)(wu)(wu)，進(jin)(jin)入(ru)調節池(chi)(chi)，在(zai)調節池(chi)(chi)內(nei)均質(zhi)、均量后經(jing)泵提升(sheng)至(zhi)(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)異養(yang)菌(jun)將 污(wu)水中(zhong)可溶性(xing)有機物(wu)(wu)(wu)水解為有機酸，使大分(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)(wu)分(fen)解為小分(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)(wu)，不溶性(xing)的(de)有機物(wu)(wu)(wu)轉化(hua)(hua)(hua)成(cheng)可溶性(xing)有機物(wu)(wu)(wu)，將蛋白質(zhi)、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)行(xing)氨化(hua)(hua)(hua)。在(zai)O級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)存在(zai)好(hao)氧微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)及消化(hua)(hua)(hua)菌(jun)，其中(zhong)好(hao)氧微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)將有機物(wu)(wu)(wu)分(fen)解成(cheng)CO2和H2O;在(zai)充足供氧條件下，硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)菌(jun)的(de)硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)作用將NH3-N氧化(hua)(hua)(hua)為NO3-，通(tong)過回流(liu)(liu)控制返回至(zhi)(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧條件下，異氧菌(jun)的(de)反硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)作用將NO3-還(huan)原為分(fen)子(zi)態氮，接觸(chu)氧化(hua)(hua)(hua)池(chi)(chi)出水自流(liu)(liu)進(jin)(jin)入(ru)沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)進(jin)(jin)行(xing)沉(chen)淀(dian)，沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)出水進(jin)(jin)入(ru)過消毒池(chi)(chi)進(jin)(jin)行(xing)二氧化(hua)(hua)(hua)氯消毒，消毒出水達標排放。污(wu)泥池(chi)(chi)的(de)污(wu)泥一(yi)部分(fen)回流(liu)(liu)至(zhi)(zhi)A級(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余污(wu)泥定期(qi)外運處(chu)置。

1、A級生(sheng)物池(chi)(缺(que)氧池(chi))

將污(wu)水進(jin)(jin)一步混(hun)合，充分(fen)(fen)(fen)利(li)用(yong)池(chi)內高(gao)效生物彈性填料作為細菌(jun)載(zai)體(ti)，靠兼氧微生物將污(wu)水中難溶解(jie)有機物轉化(hua)(hua)為可溶解(jie)性有機物，將大(da)分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)有機物水解(jie)成小分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)有機物，以(yi)利(li)于后(hou)道O級生物處理池(chi)進(jin)(jin)一步氧化(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)解(jie)，同時(shi)通過回流的硝(xiao)炭氮在(zai)硝(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)的作用(yong)下，可進(jin)(jin)行部分(fen)(fen)(fen)硝(xiao)化(hua)(hua)和反硝(xiao)化(hua)(hua)，去除氨(an)氮。

2、O級生物池(chi)(生物接(jie)觸氧化池(chi))

該(gai)池為本污(wu)水處(chu)理(li)的(de)(de)核心(xin)部分(fen)，分(fen)兩(liang)段(duan)，前(qian)一段(duan)在(zai)(zai)較高(gao)的(de)(de)有(you)機負荷下(xia)，通過附著于填料上的(de)(de)大量(liang)不(bu)同(tong)(tong)種(zhong)屬的(de)(de)微(wei)生(sheng)物(wu)群落共同(tong)(tong)參與(yu)下(xia)的(de)(de)生(sheng)化降(jiang)解(jie)和吸附作(zuo)用(yong)，去除污(wu)水中(zhong)的(de)(de)各種(zhong)有(you)機物(wu)質，使污(wu)水中(zhong)的(de)(de)有(you)機物(wu)含量(liang)大幅度降(jiang)低(di);后段(duan)在(zai)(zai)有(you)機負荷降(jiang)低(di)的(de)(de)情(qing)況下(xia)，通過硝化菌的(de)(de)作(zuo)用(yong)，在(zai)(zai)氧量(liang)充足(zu)的(de)(de)條件(jian)下(xia)降(jiang)解(jie)污(wu)水中(zhong)的(de)(de)氨(an)氮(dan)，同(tong)(tong)時(shi)也使污(wu)水中(zhong)的(de)(de)COD值降(jiang)低(di)到更(geng)低(di)的(de)(de)水平，使污(wu)水得以(yi)凈(jing)化。兩(liang)段(duan)式設(she)計(ji)能使水質降(jiang)解(jie)成梯度，達到良好的(de)(de)處(chu)理(li)效果(guo)，同(tong)(tong)時(shi)設(she)計(ji)采用(yong)相應導流(liu)紊流(liu)措施，使設(she)計(ji)更(geng)合理(li)。

曝氣方(fang)式采用(yong)微孔曝氣，這(zhe)樣(yang)的(de)設計能有效的(de)避(bi)免管路由于(yu)處理廢水產(chan)生的(de)污泥堵塞，延長使(shi)用(yong)壽命，提高氧利用(yong)率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二(er)沉池出(chu)(chu)水(shui)流入(ru)消毒池進行消毒，使出(chu)(chu)水(shui)水(shui)質符合衛(wei)生指標要(yao)求，合格(ge)外排。

消毒(du)池內設(she)計消毒(du)裝置，導流板，消毒(du)設(she)計投加(jia)氯片接觸的消毒(du)方(fang)式。該(gai)投加(jia)方(fang)式具有投加(jia)方(fang)便，簡單安全等特點，經消毒(du)后的水(shui)再排(pai)入市政污水(shui)管道或附近(jin)水(shui)域。

5、污泥池

二沉池(chi)污泥(ni)經污泥(ni)泵定時排至污泥(ni)池(chi)，并設污泥(ni)回流(liu)(liu)裝置，部分污泥(ni)回流(liu)(liu)至A級生物處理(li)池(chi)進(jin)行硝(xiao)化和反硝(xiao)化，既減少了污泥(ni)的(de)生成(cheng)，也利于污水(shui)中氨(an)氮的(de)去(qu)除。剩余(yu)污泥(ni)進(jin)行污泥(ni)濃縮，和好氧(yang)消化，污泥(ni)上清液回流(liu)(liu)排入(ru)調節池(chi)再處理(li)，剩余(yu)污泥(ni)定期抽(chou)吸外運(每年二至三次)。

6、清水(shui)池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。