釀造廠(chang)污水(shui)(shui)(shui)處(chu)理設(she)備即廢(fei)水(shui)(shui)(shui)經格柵攔截去除水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)廢(fei)渣、紙屑、纖維等固體懸浮物(wu)，進(jin)(jin)入(ru)調節(jie)池，在(zai)調節(jie)池內均(jun)質、均(jun)量后經泵提(ti)升至(zhi)(zhi)A級生(sheng)物(wu)池，在(zai)A級生(sheng)物(wu)池段異養菌將(jiang)(jiang) 污水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)可(ke)溶性有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)水(shui)(shui)(shui)解為(wei)有(you)(you)(you)(you)機(ji)酸，使大分(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)分(fen)(fen)解為(wei)小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)，不溶性的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)轉化(hua)成可(ke)溶性有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)，將(jiang)(jiang)蛋白質、脂肪等污染物(wu)進(jin)(jin)行(xing)氨化(hua)。在(zai)O級生(sheng)物(wu)池段存在(zai)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)及消(xiao)化(hua)菌，其中(zhong)(zhong)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)將(jiang)(jiang)有(you)(you)(you)(you)機(ji)物(wu)分(fen)(fen)解成CO2和H2O;在(zai)充足供氧(yang)(yang)(yang)條件(jian)下，硝化(hua)菌的(de)硝化(hua)作用將(jiang)(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)化(hua)為(wei)NO3-，通過(guo)回流(liu)控制(zhi)返回至(zhi)(zhi)A級生(sheng)物(wu)池，在(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)條件(jian)下，異氧(yang)(yang)(yang)菌的(de)反硝化(hua)作用將(jiang)(jiang)NO3-還原為(wei)分(fen)(fen)子(zi)態氮，接觸(chu)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)池出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)自流(liu)進(jin)(jin)入(ru)沉(chen)淀(dian)池進(jin)(jin)行(xing)沉(chen)淀(dian)，沉(chen)淀(dian)池出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)進(jin)(jin)入(ru)過(guo)消(xiao)毒池進(jin)(jin)行(xing)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)氯消(xiao)毒，消(xiao)毒出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)達標排(pai)放。污泥池的(de)污泥一部分(fen)(fen)回流(liu)至(zhi)(zhi)A級生(sheng)物(wu)池，剩余污泥定期外運處(chu)置。

1、A級生物(wu)池(chi)(缺氧池(chi))

將(jiang)污水進(jin)一(yi)步混合，充分(fen)利(li)用池內(nei)高(gao)效生物(wu)(wu)彈(dan)性填料(liao)作為細菌載(zai)體，靠兼氧(yang)微生物(wu)(wu)將(jiang)污水中難溶解有(you)(you)機物(wu)(wu)轉(zhuan)化為可溶解性有(you)(you)機物(wu)(wu)，將(jiang)大分(fen)子(zi)有(you)(you)機物(wu)(wu)水解成小分(fen)子(zi)有(you)(you)機物(wu)(wu)，以(yi)利(li)于后道(dao)O級生物(wu)(wu)處理池進(jin)一(yi)步氧(yang)化分(fen)解，同時通過回流的硝(xiao)(xiao)炭(tan)氮在硝(xiao)(xiao)化菌的作用下，可進(jin)行(xing)部分(fen)硝(xiao)(xiao)化和反硝(xiao)(xiao)化，去除(chu)氨氮。

2、O級生物池(chi)(生物接觸(chu)氧化池(chi))

該(gai)池為本(ben)污(wu)水(shui)處理的(de)(de)(de)(de)(de)核心部分，分兩段(duan)，前一段(duan)在(zai)(zai)較高的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)負荷(he)下(xia)，通(tong)過(guo)(guo)附著(zhu)于填料上的(de)(de)(de)(de)(de)大量(liang)不同(tong)(tong)種屬的(de)(de)(de)(de)(de)微生(sheng)(sheng)物群(qun)落共同(tong)(tong)參與下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)化(hua)降解(jie)(jie)和吸附作用(yong)(yong)，去除污(wu)水(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)各種有(you)(you)機(ji)物質，使污(wu)水(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)物含量(liang)大幅度(du)降低(di);后(hou)段(duan)在(zai)(zai)有(you)(you)機(ji)負荷(he)降低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)，通(tong)過(guo)(guo)硝化(hua)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，在(zai)(zai)氧量(liang)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)條件下(xia)降解(jie)(jie)污(wu)水(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)氨(an)氮，同(tong)(tong)時也使污(wu)水(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)COD值降低(di)到(dao)更低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)平(ping)，使污(wu)水(shui)得(de)以(yi)凈化(hua)。兩段(duan)式設(she)計(ji)能使水(shui)質降解(jie)(jie)成梯度(du)，達到(dao)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)處理效果，同(tong)(tong)時設(she)計(ji)采用(yong)(yong)相應導流紊流措施，使設(she)計(ji)更合理。

曝(pu)氣(qi)(qi)方式采用(yong)微孔曝(pu)氣(qi)(qi)，這樣的設計(ji)能(neng)有效的避免管路由(you)于處理廢水產(chan)生的污泥堵塞，延長使用(yong)壽命，提高(gao)氧利用(yong)率(lv)高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二沉(chen)池(chi)(chi)出(chu)水(shui)流入消毒池(chi)(chi)進行消毒，使出(chu)水(shui)水(shui)質符(fu)合(he)(he)衛生指標要求，合(he)(he)格外排(pai)。

消(xiao)(xiao)毒池內(nei)設計(ji)(ji)消(xiao)(xiao)毒裝置，導(dao)流板，消(xiao)(xiao)毒設計(ji)(ji)投(tou)加氯(lv)片接(jie)觸的消(xiao)(xiao)毒方(fang)式。該投(tou)加方(fang)式具(ju)有投(tou)加方(fang)便，簡(jian)單(dan)安全(quan)等特點(dian)，經(jing)消(xiao)(xiao)毒后的水再排入市政(zheng)污水管道或附(fu)近水域。

5、污泥池

二沉(chen)池(chi)(chi)污(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)泥(ni)泵(beng)定時排(pai)至污(wu)(wu)泥(ni)池(chi)(chi)，并設污(wu)(wu)泥(ni)回流(liu)(liu)裝置，部分污(wu)(wu)泥(ni)回流(liu)(liu)至A級生物(wu)處(chu)理池(chi)(chi)進行硝化和(he)反(fan)硝化，既減(jian)少(shao)了污(wu)(wu)泥(ni)的生成，也利于污(wu)(wu)水中氨氮的去除。剩余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)進行污(wu)(wu)泥(ni)濃(nong)縮，和(he)好氧消化，污(wu)(wu)泥(ni)上清液(ye)回流(liu)(liu)排(pai)入調(diao)節池(chi)(chi)再處(chu)理，剩余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)定期抽吸外(wai)運(每(mei)年(nian)二至三(san)次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。