釀造廠污水(shui)(shui)處理設備即(ji)廢水(shui)(shui)經(jing)格柵攔截(jie)去(qu)除水(shui)(shui)中(zhong)廢渣(zha)、紙屑、纖(xian)維等固體懸浮(fu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，進(jin)入(ru)調節池(chi)(chi)，在(zai)調節池(chi)(chi)內均質、均量(liang)后(hou)經(jing)泵提升至A級(ji)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級(ji)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段異(yi)養菌(jun)將(jiang) 污水(shui)(shui)中(zhong)可溶性(xing)(xing)有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)解(jie)為有機(ji)酸，使大分子有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分解(jie)為小(xiao)分子有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，不(bu)溶性(xing)(xing)的有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成可溶性(xing)(xing)有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質、脂肪等污染物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)行氨化(hua)(hua)。在(zai)O級(ji)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段存在(zai)好氧(yang)(yang)(yang)微(wei)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)，其(qi)中(zhong)好氧(yang)(yang)(yang)微(wei)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)有機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分解(jie)成CO2和H2O;在(zai)充(chong)足供(gong)氧(yang)(yang)(yang)條件下，硝化(hua)(hua)菌(jun)的硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)為NO3-，通(tong)過(guo)回(hui)流控制返回(hui)至A級(ji)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)條件下，異(yi)氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)的反硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NO3-還原為分子態氮(dan)，接(jie)觸氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)自(zi)流進(jin)入(ru)沉淀池(chi)(chi)進(jin)行沉淀，沉淀池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)進(jin)入(ru)過(guo)消(xiao)毒(du)池(chi)(chi)進(jin)行二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)氯消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)出(chu)水(shui)(shui)達標排放(fang)。污泥(ni)池(chi)(chi)的污泥(ni)一(yi)部分回(hui)流至A級(ji)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余污泥(ni)定期外運處置。

1、A級生物池(缺氧池)

將(jiang)(jiang)污(wu)水(shui)(shui)進一(yi)步混合，充分(fen)利用池內高效生物(wu)(wu)彈性填料作(zuo)為細(xi)菌載體，靠兼氧(yang)微(wei)生物(wu)(wu)將(jiang)(jiang)污(wu)水(shui)(shui)中難溶(rong)解(jie)有機(ji)物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)為可(ke)溶(rong)解(jie)性有機(ji)物(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)大分(fen)子有機(ji)物(wu)(wu)水(shui)(shui)解(jie)成(cheng)小分(fen)子有機(ji)物(wu)(wu)，以利于后道O級生物(wu)(wu)處理(li)池進一(yi)步氧(yang)化(hua)分(fen)解(jie)，同時(shi)通過回流(liu)的硝(xiao)(xiao)炭氮在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌的作(zuo)用下，可(ke)進行部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和反(fan)硝(xiao)(xiao)化(hua)，去除(chu)氨氮。

2、O級生物(wu)池(生物(wu)接(jie)觸氧化池)

該池(chi)為本(ben)污(wu)(wu)水處理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)核心部分，分兩(liang)段，前一段在(zai)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)有機負荷(he)下(xia)，通過附著于填料上(shang)的(de)(de)(de)(de)大(da)量(liang)不同(tong)(tong)種(zhong)屬的(de)(de)(de)(de)微生物群落(luo)共同(tong)(tong)參與下(xia)的(de)(de)(de)(de)生化(hua)降(jiang)解和吸附作用，去除污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)(de)各種(zhong)有機物質，使(shi)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有機物含量(liang)大(da)幅(fu)度降(jiang)低(di);后段在(zai)有機負荷(he)降(jiang)低(di)的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)，通過硝(xiao)化(hua)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)作用，在(zai)氧量(liang)充足的(de)(de)(de)(de)條件下(xia)降(jiang)解污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氨氮，同(tong)(tong)時也(ye)使(shi)污(wu)(wu)水中(zhong)的(de)(de)(de)(de)COD值降(jiang)低(di)到更(geng)低(di)的(de)(de)(de)(de)水平，使(shi)污(wu)(wu)水得以(yi)凈化(hua)。兩(liang)段式設計(ji)能使(shi)水質降(jiang)解成(cheng)梯度，達到良好的(de)(de)(de)(de)處理(li)(li)(li)效果，同(tong)(tong)時設計(ji)采用相應(ying)導(dao)流(liu)紊流(liu)措施，使(shi)設計(ji)更(geng)合理(li)(li)(li)。

曝(pu)氣(qi)方式采用微孔曝(pu)氣(qi)，這樣的(de)設計能有效的(de)避(bi)免管路由于(yu)處理廢水產生的(de)污(wu)泥堵塞，延長使用壽命，提高(gao)氧利用率高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒(du)池

二沉池(chi)出(chu)水流入消(xiao)毒(du)池(chi)進行消(xiao)毒(du)，使出(chu)水水質符合衛生(sheng)指標(biao)要求，合格外排。

消(xiao)毒池內設計(ji)消(xiao)毒裝(zhuang)置，導流板，消(xiao)毒設計(ji)投加氯片(pian)接觸的消(xiao)毒方式(shi)。該投加方式(shi)具(ju)有投加方便，簡單安全等特點(dian)，經消(xiao)毒后的水(shui)(shui)(shui)再排入市(shi)政污水(shui)(shui)(shui)管道或附(fu)近水(shui)(shui)(shui)域。

5、污泥池

二(er)沉(chen)池(chi)污(wu)泥經污(wu)泥泵定(ding)時排(pai)至(zhi)污(wu)泥池(chi)，并設污(wu)泥回(hui)流(liu)裝置(zhi)，部分污(wu)泥回(hui)流(liu)至(zhi)A級生物處(chu)理(li)池(chi)進(jin)行硝化(hua)和(he)反硝化(hua)，既減少了污(wu)泥的生成(cheng)，也(ye)利(li)于污(wu)水中氨氮的去除。剩(sheng)余污(wu)泥進(jin)行污(wu)泥濃縮，和(he)好氧消化(hua)，污(wu)泥上清液回(hui)流(liu)排(pai)入調節池(chi)再處(chu)理(li)，剩(sheng)余污(wu)泥定(ding)期(qi)抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三(san)次)。

6、清水(shui)池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。