釀造廠污水(shui)處理設備(bei)即(ji)廢(fei)水(shui)經格柵(zha)攔(lan)截(jie)去除水(shui)中廢(fei)渣、紙屑(xie)、纖(xian)維等固(gu)體懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，進(jin)入(ru)調節(jie)池(chi)(chi)，在(zai)調節(jie)池(chi)(chi)內均質、均量后(hou)經泵提升至A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)異(yi)(yi)養菌將(jiang) 污水(shui)中可溶(rong)(rong)性(xing)(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)解(jie)為有(you)(you)機(ji)酸(suan)，使(shi)大分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)為小分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，不(bu)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)的有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)轉化(hua)成可溶(rong)(rong)性(xing)(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質、脂肪等污染(ran)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)行氨化(hua)。在(zai)O級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)存在(zai)好(hao)氧(yang)(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)及消化(hua)菌，其中好(hao)氧(yang)(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)成CO2和(he)H2O;在(zai)充足(zu)供(gong)氧(yang)(yang)條件下(xia)，硝化(hua)菌的硝化(hua)作用(yong)將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)化(hua)為NO3-，通過回流控制(zhi)返回至A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)條件下(xia)，異(yi)(yi)氧(yang)(yang)菌的反硝化(hua)作用(yong)將(jiang)NO3-還原為分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)態氮，接觸氧(yang)(yang)化(hua)池(chi)(chi)出(chu)水(shui)自(zi)流進(jin)入(ru)沉淀池(chi)(chi)進(jin)行沉淀，沉淀池(chi)(chi)出(chu)水(shui)進(jin)入(ru)過消毒(du)池(chi)(chi)進(jin)行二氧(yang)(yang)化(hua)氯(lv)消毒(du)，消毒(du)出(chu)水(shui)達標排放。污泥(ni)(ni)池(chi)(chi)的污泥(ni)(ni)一部(bu)分(fen)(fen)(fen)回流至A級(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余(yu)污泥(ni)(ni)定期外運(yun)處置。

1、A級生(sheng)物池(chi)(缺氧池(chi))

將(jiang)(jiang)(jiang)污水(shui)進一(yi)步混合，充分利(li)用(yong)(yong)池(chi)內高效(xiao)生(sheng)(sheng)物彈性(xing)填料(liao)作(zuo)為(wei)細菌載體，靠兼氧微生(sheng)(sheng)物將(jiang)(jiang)(jiang)污水(shui)中難溶解(jie)有(you)(you)機物轉化(hua)為(wei)可溶解(jie)性(xing)有(you)(you)機物，將(jiang)(jiang)(jiang)大分子(zi)有(you)(you)機物水(shui)解(jie)成小分子(zi)有(you)(you)機物，以利(li)于后道O級生(sheng)(sheng)物處理池(chi)進一(yi)步氧化(hua)分解(jie)，同時通過回流的硝炭氮在(zai)硝化(hua)菌的作(zuo)用(yong)(yong)下，可進行部分硝化(hua)和反硝化(hua)，去除氨(an)氮。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接(jie)觸氧化池)

該(gai)池為本污(wu)水(shui)處(chu)理的(de)(de)核心部分，分兩(liang)段，前一段在較(jiao)高(gao)的(de)(de)有機負荷下(xia)，通過附著于填料上的(de)(de)大量不同(tong)種屬的(de)(de)微生物群落(luo)共同(tong)參與下(xia)的(de)(de)生化(hua)降解和吸附作(zuo)用，去除污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)各種有機物質(zhi)，使(shi)污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)有機物含(han)量大幅度(du)(du)降低;后段在有機負荷降低的(de)(de)情況下(xia)，通過硝化(hua)菌的(de)(de)作(zuo)用，在氧量充足的(de)(de)條件下(xia)降解污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)氨氮，同(tong)時(shi)也使(shi)污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)COD值降低到更低的(de)(de)水(shui)平(ping)，使(shi)污(wu)水(shui)得(de)以凈化(hua)。兩(liang)段式設計能使(shi)水(shui)質(zhi)降解成(cheng)梯度(du)(du)，達到良好的(de)(de)處(chu)理效果，同(tong)時(shi)設計采用相應導流紊流措施，使(shi)設計更合理。

曝(pu)氣方式采用(yong)微孔曝(pu)氣，這樣(yang)的(de)(de)設(she)計能(neng)有效的(de)(de)避免(mian)管路由于處理廢水產生的(de)(de)污(wu)泥堵塞，延(yan)長(chang)使用(yong)壽命，提高(gao)(gao)氧利(li)用(yong)率(lv)高(gao)(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二沉池(chi)出水流(liu)入消毒池(chi)進行消毒，使出水水質(zhi)符(fu)合衛生指(zhi)標要求，合格(ge)外(wai)排。

消(xiao)毒(du)池(chi)內設計(ji)消(xiao)毒(du)裝置，導流板，消(xiao)毒(du)設計(ji)投加氯(lv)片接觸的消(xiao)毒(du)方式(shi)。該投加方式(shi)具有投加方便，簡(jian)單安全(quan)等特點，經消(xiao)毒(du)后(hou)的水再排(pai)入市政污水管道或附近水域(yu)。

5、污泥(ni)池

二沉池(chi)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)經污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)泵定(ding)時排(pai)至(zhi)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)，并設污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)回(hui)流(liu)(liu)裝(zhuang)置，部分污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)回(hui)流(liu)(liu)至(zhi)A級生(sheng)物處理池(chi)進(jin)行硝(xiao)化和反硝(xiao)化，既(ji)減少了污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)的(de)生(sheng)成，也利于污(wu)(wu)(wu)水(shui)中氨氮(dan)的(de)去除。剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)進(jin)行污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)濃縮，和好氧消化，污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)上清液回(hui)流(liu)(liu)排(pai)入調節(jie)池(chi)再(zai)處理，剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)定(ding)期抽吸外運(每年二至(zhi)三(san)次(ci))。

6、清水(shui)池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。