釀造廠污(wu)水處理設備即廢水經(jing)(jing)格柵攔截去除水中廢渣(zha)、紙(zhi)屑、纖維等固體懸浮物(wu)(wu)，進(jin)入調節(jie)池(chi)，在(zai)調節(jie)池(chi)內均質(zhi)、均量后經(jing)(jing)泵提升至(zhi)A級(ji)(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在(zai)A級(ji)(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段異(yi)養菌(jun)將 污(wu)水中可(ke)溶性(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)水解為(wei)有(you)(you)機(ji)酸，使大分(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)解為(wei)小分(fen)子有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，不溶性(xing)的(de)(de)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)成可(ke)溶性(xing)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，將蛋白質(zhi)、脂肪等污(wu)染(ran)物(wu)(wu)進(jin)行氨化(hua)。在(zai)O級(ji)(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段存在(zai)好氧(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)菌(jun)，其(qi)中好氧(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)將有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)解成CO2和H2O;在(zai)充足(zu)供氧(yang)條件下，硝化(hua)菌(jun)的(de)(de)硝化(hua)作用(yong)將NH3-N氧(yang)化(hua)為(wei)NO3-，通過回流(liu)控(kong)制返回至(zhi)A級(ji)(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在(zai)缺(que)氧(yang)條件下，異(yi)氧(yang)菌(jun)的(de)(de)反硝化(hua)作用(yong)將NO3-還原為(wei)分(fen)子態(tai)氮(dan)，接觸(chu)氧(yang)化(hua)池(chi)出水自流(liu)進(jin)入沉淀池(chi)進(jin)行沉淀，沉淀池(chi)出水進(jin)入過消(xiao)毒(du)池(chi)進(jin)行二氧(yang)化(hua)氯消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)出水達標排放。污(wu)泥(ni)(ni)池(chi)的(de)(de)污(wu)泥(ni)(ni)一部分(fen)回流(liu)至(zhi)A級(ji)(ji)(ji)生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，剩余(yu)污(wu)泥(ni)(ni)定期(qi)外運處置。

1、A級生物池(缺氧(yang)池)

將(jiang)(jiang)污(wu)水進(jin)(jin)一步(bu)混合，充分利用池內高效(xiao)生物(wu)(wu)彈性填(tian)料作(zuo)為細菌(jun)載體，靠(kao)兼氧微生物(wu)(wu)將(jiang)(jiang)污(wu)水中難溶(rong)解(jie)(jie)有機(ji)物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)(hua)為可(ke)溶(rong)解(jie)(jie)性有機(ji)物(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)大分子有機(ji)物(wu)(wu)水解(jie)(jie)成小分子有機(ji)物(wu)(wu)，以利于后道O級生物(wu)(wu)處理(li)池進(jin)(jin)一步(bu)氧化(hua)(hua)分解(jie)(jie)，同時通(tong)過回流的硝(xiao)炭氮在(zai)硝(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)的作(zuo)用下，可(ke)進(jin)(jin)行部分硝(xiao)化(hua)(hua)和反(fan)硝(xiao)化(hua)(hua)，去除氨氮。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接觸氧化(hua)池)

該池(chi)為本污水處理(li)的(de)(de)核心部分，分兩(liang)段(duan)，前一(yi)段(duan)在較高(gao)的(de)(de)有機負(fu)荷(he)下(xia)，通(tong)過附著于填料上的(de)(de)大量(liang)不(bu)同種屬的(de)(de)微生(sheng)物(wu)(wu)群(qun)落共同參與下(xia)的(de)(de)生(sheng)化降(jiang)(jiang)解(jie)和吸附作用，去除(chu)污水中(zhong)的(de)(de)各種有機物(wu)(wu)質(zhi)，使污水中(zhong)的(de)(de)有機物(wu)(wu)含量(liang)大幅度降(jiang)(jiang)低(di);后段(duan)在有機負(fu)荷(he)降(jiang)(jiang)低(di)的(de)(de)情況下(xia)，通(tong)過硝(xiao)化菌的(de)(de)作用，在氧量(liang)充足的(de)(de)條件(jian)下(xia)降(jiang)(jiang)解(jie)污水中(zhong)的(de)(de)氨(an)氮，同時(shi)也使污水中(zhong)的(de)(de)COD值降(jiang)(jiang)低(di)到(dao)更低(di)的(de)(de)水平，使污水得以凈化。兩(liang)段(duan)式設計(ji)能(neng)使水質(zhi)降(jiang)(jiang)解(jie)成梯度，達到(dao)良好的(de)(de)處理(li)效(xiao)果，同時(shi)設計(ji)采用相應導流紊流措(cuo)施，使設計(ji)更合理(li)。

曝氣方(fang)式(shi)采用微孔(kong)曝氣，這樣的(de)設(she)計能有效的(de)避(bi)免管路由(you)于處理廢水產生的(de)污(wu)泥堵塞，延長使(shi)用壽命，提高氧(yang)利(li)用率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二沉池(chi)出水(shui)(shui)流入消毒(du)池(chi)進(jin)行消毒(du)，使(shi)出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質符合(he)衛(wei)生(sheng)指(zhi)標要求，合(he)格(ge)外排(pai)。

消(xiao)毒(du)(du)池內設計消(xiao)毒(du)(du)裝(zhuang)置，導流板，消(xiao)毒(du)(du)設計投(tou)加氯片(pian)接觸(chu)的消(xiao)毒(du)(du)方(fang)(fang)式(shi)。該投(tou)加方(fang)(fang)式(shi)具(ju)有投(tou)加方(fang)(fang)便，簡單安全(quan)等(deng)特點，經消(xiao)毒(du)(du)后(hou)的水(shui)再(zai)排入(ru)市政污水(shui)管道或附近水(shui)域(yu)。

5、污泥(ni)池

二(er)沉池(chi)污(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)泥(ni)泵定(ding)時(shi)排至(zhi)污(wu)(wu)泥(ni)池(chi)，并設(she)污(wu)(wu)泥(ni)回流裝置，部(bu)分污(wu)(wu)泥(ni)回流至(zhi)A級(ji)生物處理池(chi)進行(xing)硝化(hua)和(he)反硝化(hua)，既減(jian)少了污(wu)(wu)泥(ni)的生成，也利(li)于污(wu)(wu)水(shui)中氨(an)氮的去除。剩(sheng)(sheng)余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)進行(xing)污(wu)(wu)泥(ni)濃縮，和(he)好(hao)氧消化(hua)，污(wu)(wu)泥(ni)上清液(ye)回流排入調節池(chi)再處理，剩(sheng)(sheng)余(yu)污(wu)(wu)泥(ni)定(ding)期抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。