釀造廠污(wu)(wu)水(shui)處(chu)理設備即廢(fei)水(shui)經格柵攔截去除(chu)水(shui)中(zhong)廢(fei)渣、紙屑、纖(xian)維等固體懸浮物(wu)，進(jin)(jin)入(ru)調節池(chi)，在(zai)調節池(chi)內(nei)均質、均量后經泵提升至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)池(chi)，在(zai)A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)池(chi)段異養菌(jun)將(jiang) 污(wu)(wu)水(shui)中(zhong)可溶(rong)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物(wu)水(shui)解(jie)(jie)為(wei)(wei)有(you)機(ji)(ji)酸，使(shi)大分子有(you)機(ji)(ji)物(wu)分解(jie)(jie)為(wei)(wei)小分子有(you)機(ji)(ji)物(wu)，不溶(rong)性(xing)的(de)有(you)機(ji)(ji)物(wu)轉化(hua)(hua)(hua)成可溶(rong)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物(wu)，將(jiang)蛋白質、脂肪等污(wu)(wu)染物(wu)進(jin)(jin)行(xing)氨化(hua)(hua)(hua)。在(zai)O級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)池(chi)段存在(zai)好氧(yang)(yang)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)及消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)菌(jun)，其中(zhong)好氧(yang)(yang)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)將(jiang)有(you)機(ji)(ji)物(wu)分解(jie)(jie)成CO2和H2O;在(zai)充足供氧(yang)(yang)條(tiao)件下，硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)菌(jun)的(de)硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)NO3-，通(tong)過(guo)回(hui)流控制返回(hui)至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)池(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)條(tiao)件下，異氧(yang)(yang)菌(jun)的(de)反硝(xiao)化(hua)(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)NO3-還(huan)原(yuan)為(wei)(wei)分子態氮，接(jie)觸氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)池(chi)出水(shui)自流進(jin)(jin)入(ru)沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)進(jin)(jin)行(xing)沉淀(dian)(dian)(dian)，沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)出水(shui)進(jin)(jin)入(ru)過(guo)消(xiao)(xiao)毒池(chi)進(jin)(jin)行(xing)二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氯(lv)消(xiao)(xiao)毒，消(xiao)(xiao)毒出水(shui)達標排放。污(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)的(de)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)一部分回(hui)流至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)池(chi)，剩余污(wu)(wu)泥(ni)(ni)定期外運處(chu)置(zhi)。

1、A級生物(wu)池(chi)(缺氧池(chi))

將(jiang)污水進一步混合，充分(fen)利用池(chi)內(nei)高效(xiao)生(sheng)物(wu)(wu)彈性(xing)填料(liao)作為細(xi)菌載體(ti)，靠兼氧(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)將(jiang)污水中(zhong)難溶解有機物(wu)(wu)轉化(hua)為可溶解性(xing)有機物(wu)(wu)，將(jiang)大分(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)水解成小(xiao)分(fen)子(zi)有機物(wu)(wu)，以利于后道O級生(sheng)物(wu)(wu)處理池(chi)進一步氧(yang)化(hua)分(fen)解，同時通過回(hui)流的(de)硝(xiao)(xiao)炭(tan)氮在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌的(de)作用下(xia)，可進行部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和反硝(xiao)(xiao)化(hua)，去除氨(an)氮。

2、O級(ji)生物池(生物接觸氧化池)

該池(chi)為本污(wu)(wu)(wu)水(shui)處理的(de)(de)(de)(de)核心部分，分兩(liang)段(duan)(duan)(duan)，前一段(duan)(duan)(duan)在較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)有機(ji)負(fu)荷下(xia)，通過附著(zhu)于填料上的(de)(de)(de)(de)大量不(bu)同種屬的(de)(de)(de)(de)微生物(wu)群落共同參與下(xia)的(de)(de)(de)(de)生化降(jiang)解(jie)和吸附作(zuo)用，去除污(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)各種有機(ji)物(wu)質，使(shi)污(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有機(ji)物(wu)含量大幅度(du)降(jiang)低;后段(duan)(duan)(duan)在有機(ji)負(fu)荷降(jiang)低的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，通過硝(xiao)化菌(jun)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，在氧量充(chong)足的(de)(de)(de)(de)條件下(xia)降(jiang)解(jie)污(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氨氮(dan)，同時(shi)(shi)也使(shi)污(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)COD值降(jiang)低到更低的(de)(de)(de)(de)水(shui)平(ping)，使(shi)污(wu)(wu)(wu)水(shui)得以凈化。兩(liang)段(duan)(duan)(duan)式設計能使(shi)水(shui)質降(jiang)解(jie)成梯(ti)度(du)，達到良好(hao)的(de)(de)(de)(de)處理效果，同時(shi)(shi)設計采(cai)用相應導流紊流措施，使(shi)設計更合理。

曝(pu)氣方式采用(yong)微孔曝(pu)氣，這樣(yang)的(de)設計能(neng)有效的(de)避免管路由于(yu)處(chu)理廢水產生的(de)污泥堵塞(sai)，延長使用(yong)壽命(ming)，提高氧利用(yong)率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二(er)沉池出(chu)水(shui)流入(ru)消(xiao)毒(du)(du)池進(jin)行(xing)消(xiao)毒(du)(du)，使出(chu)水(shui)水(shui)質符合衛生(sheng)指標要求，合格外排。

消毒(du)池(chi)內設(she)(she)計消毒(du)裝置，導流板(ban)，消毒(du)設(she)(she)計投(tou)加氯片接觸的(de)消毒(du)方(fang)式。該投(tou)加方(fang)式具有投(tou)加方(fang)便，簡(jian)單安全等特點，經消毒(du)后的(de)水(shui)再(zai)排(pai)入市政(zheng)污水(shui)管道或附近水(shui)域。

5、污泥池

二(er)沉池污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)泵定時排至(zhi)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)池，并設污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)回流裝置，部分(fen)污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)回流至(zhi)A級生(sheng)物處(chu)(chu)理池進行硝化(hua)和反硝化(hua)，既(ji)減少了污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)的(de)生(sheng)成(cheng)，也利于污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)中(zhong)氨氮的(de)去除。剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)進行污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)濃(nong)縮，和好氧消化(hua)，污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)上清液回流排入調節(jie)池再處(chu)(chu)理，剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)定期抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三(san)次)。

6、清水(shui)池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。