釀造廠污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)設備(bei)即(ji)廢水(shui)(shui)(shui)經格柵攔截去除水(shui)(shui)(shui)中廢渣(zha)、紙(zhi)屑、纖維等(deng)固體懸浮物(wu)(wu)，進(jin)入調節池(chi)，在(zai)調節池(chi)內均質、均量后經泵(beng)提(ti)升至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在(zai)A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段(duan)異養菌(jun)將 污(wu)水(shui)(shui)(shui)中可(ke)溶(rong)性有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)解為(wei)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)酸，使大(da)分子有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)分解為(wei)小分子有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)，不溶(rong)性的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)轉化(hua)成可(ke)溶(rong)性有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)，將蛋白質、脂肪(fang)等(deng)污(wu)染物(wu)(wu)進(jin)行氨化(hua)。在(zai)O級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)段(duan)存在(zai)好(hao)(hao)氧(yang)(yang)微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)菌(jun)，其中好(hao)(hao)氧(yang)(yang)微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)將有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)(wu)分解成CO2和H2O;在(zai)充足供氧(yang)(yang)條(tiao)(tiao)件(jian)下，硝化(hua)菌(jun)的(de)硝化(hua)作用將NH3-N氧(yang)(yang)化(hua)為(wei)NO3-，通過回流控制返(fan)回至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)條(tiao)(tiao)件(jian)下，異氧(yang)(yang)菌(jun)的(de)反硝化(hua)作用將NO3-還原為(wei)分子態氮，接(jie)觸氧(yang)(yang)化(hua)池(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)自流進(jin)入沉(chen)淀池(chi)進(jin)行沉(chen)淀，沉(chen)淀池(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)進(jin)入過消(xiao)毒池(chi)進(jin)行二氧(yang)(yang)化(hua)氯消(xiao)毒，消(xiao)毒出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)達標排放。污(wu)泥(ni)(ni)池(chi)的(de)污(wu)泥(ni)(ni)一部(bu)分回流至A級生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)池(chi)，剩余污(wu)泥(ni)(ni)定(ding)期外(wai)運處(chu)置。

1、A級生(sheng)物池(chi)(缺(que)氧池(chi))

將污水(shui)進一步(bu)混合，充分利用池(chi)內高效(xiao)生物(wu)(wu)彈性填料作為細菌(jun)載體(ti)，靠(kao)兼氧(yang)微生物(wu)(wu)將污水(shui)中難溶(rong)解(jie)有機物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)(hua)為可溶(rong)解(jie)性有機物(wu)(wu)，將大分子有機物(wu)(wu)水(shui)解(jie)成小分子有機物(wu)(wu)，以利于后道O級生物(wu)(wu)處(chu)理池(chi)進一步(bu)氧(yang)化(hua)(hua)分解(jie)，同時(shi)通過回流(liu)的硝(xiao)炭氮在硝(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)的作用下，可進行部分硝(xiao)化(hua)(hua)和反硝(xiao)化(hua)(hua)，去除(chu)氨氮。

2、O級生(sheng)物池(生(sheng)物接(jie)觸氧化池)

該池為本污(wu)(wu)水(shui)處理的(de)(de)核心(xin)部(bu)分，分兩段(duan)，前一段(duan)在(zai)較高的(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)負荷(he)下(xia)(xia)，通(tong)過(guo)附著(zhu)于(yu)填(tian)料上的(de)(de)大量(liang)不同種屬的(de)(de)微生物(wu)(wu)群落(luo)共同參與(yu)下(xia)(xia)的(de)(de)生化降(jiang)(jiang)解(jie)和吸(xi)附作用，去(qu)除(chu)污(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)各種有機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)質(zhi)，使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)含量(liang)大幅度降(jiang)(jiang)低;后段(duan)在(zai)有機(ji)(ji)(ji)負荷(he)降(jiang)(jiang)低的(de)(de)情況下(xia)(xia)，通(tong)過(guo)硝化菌的(de)(de)作用，在(zai)氧量(liang)充足的(de)(de)條件下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)解(jie)污(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)氨氮(dan)，同時也使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)中(zhong)的(de)(de)COD值(zhi)降(jiang)(jiang)低到(dao)更低的(de)(de)水(shui)平，使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)得以凈化。兩段(duan)式設計(ji)(ji)能使(shi)(shi)水(shui)質(zhi)降(jiang)(jiang)解(jie)成梯度，達到(dao)良好的(de)(de)處理效果，同時設計(ji)(ji)采用相(xiang)應(ying)導流紊流措施，使(shi)(shi)設計(ji)(ji)更合理。

曝(pu)氣(qi)方式采用微孔曝(pu)氣(qi)，這(zhe)樣(yang)的設計能有(you)效的避免(mian)管路(lu)由于(yu)處理(li)廢(fei)水產生的污泥堵塞，延長使用壽命(ming)，提(ti)高氧利(li)用率(lv)高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池

二沉池出(chu)水流入消(xiao)毒池進行消(xiao)毒，使出(chu)水水質符合(he)衛生指標(biao)要求(qiu)，合(he)格外排。

消(xiao)毒(du)池內設(she)計消(xiao)毒(du)裝置，導流板(ban)，消(xiao)毒(du)設(she)計投加氯片接觸的消(xiao)毒(du)方(fang)式(shi)。該投加方(fang)式(shi)具有(you)投加方(fang)便(bian)，簡單安全等(deng)特(te)點，經消(xiao)毒(du)后(hou)的水(shui)再(zai)排入(ru)市政污水(shui)管道或附近水(shui)域。

5、污(wu)泥(ni)池

二沉(chen)池(chi)(chi)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)經污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)泵定時(shi)排至(zhi)(zhi)污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)池(chi)(chi)，并設污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)回流裝置，部分污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)回流至(zhi)(zhi)A級(ji)生(sheng)物處(chu)(chu)理池(chi)(chi)進行硝(xiao)(xiao)化和反硝(xiao)(xiao)化，既減(jian)少了污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)的生(sheng)成，也利(li)于污(wu)(wu)水中(zhong)氨氮的去(qu)除。剩余污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)進行污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)濃縮，和好氧消化，污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)上清液回流排入(ru)調節池(chi)(chi)再處(chu)(chu)理，剩余污(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)定期抽吸外運(每年二至(zhi)(zhi)三(san)次)。

6、清水池(chi)

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。