釀造廠(chang)污(wu)水(shui)處理設備即廢水(shui)經格柵攔截去除水(shui)中(zhong)廢渣、紙屑、纖維等(deng)固體懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)，進(jin)(jin)(jin)入(ru)調節池(chi)(chi)，在調節池(chi)(chi)內均質、均量后經泵提(ti)升至(zhi)A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)異(yi)(yi)養菌(jun)將(jiang)(jiang) 污(wu)水(shui)中(zhong)可(ke)溶性有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)解(jie)為(wei)有機(ji)(ji)酸，使大(da)分(fen)(fen)(fen)子有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)為(wei)小分(fen)(fen)(fen)子有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)，不溶性的(de)有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成(cheng)可(ke)溶性有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)蛋(dan)白質、脂肪(fang)等(deng)污(wu)染(ran)物(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)(jin)行(xing)氨化(hua)(hua)。在O級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)段(duan)存在好(hao)氧微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)及(ji)消(xiao)化(hua)(hua)菌(jun)，其中(zhong)好(hao)氧微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)(jiang)有機(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)成(cheng)CO2和H2O;在充足供氧條件(jian)下，硝化(hua)(hua)菌(jun)的(de)硝化(hua)(hua)作用將(jiang)(jiang)NH3-N氧化(hua)(hua)為(wei)NO3-，通過(guo)回(hui)流(liu)控制返回(hui)至(zhi)A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，在缺氧條件(jian)下，異(yi)(yi)氧菌(jun)的(de)反硝化(hua)(hua)作用將(jiang)(jiang)NO3-還(huan)原為(wei)分(fen)(fen)(fen)子態(tai)氮，接觸氧化(hua)(hua)池(chi)(chi)出水(shui)自(zi)流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)沉淀(dian)池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行(xing)沉淀(dian)，沉淀(dian)池(chi)(chi)出水(shui)進(jin)(jin)(jin)入(ru)過(guo)消(xiao)毒(du)池(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行(xing)二(er)氧化(hua)(hua)氯(lv)消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)出水(shui)達標排放。污(wu)泥(ni)池(chi)(chi)的(de)污(wu)泥(ni)一部分(fen)(fen)(fen)回(hui)流(liu)至(zhi)A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余污(wu)泥(ni)定期(qi)外運處置。

1、A級生物池(缺氧池)

將(jiang)污水進一步混(hun)合，充分(fen)利用(yong)池(chi)內(nei)高效生(sheng)物彈(dan)性填(tian)料作為細菌載體(ti)，靠兼(jian)氧微(wei)生(sheng)物將(jiang)污水中難溶(rong)解有(you)(you)機(ji)物轉(zhuan)化(hua)為可溶(rong)解性有(you)(you)機(ji)物，將(jiang)大分(fen)子(zi)(zi)有(you)(you)機(ji)物水解成小(xiao)分(fen)子(zi)(zi)有(you)(you)機(ji)物，以利于后(hou)道O級生(sheng)物處理池(chi)進一步氧化(hua)分(fen)解，同時通過回(hui)流的硝(xiao)(xiao)炭氮(dan)在硝(xiao)(xiao)化(hua)菌的作用(yong)下，可進行部分(fen)硝(xiao)(xiao)化(hua)和反(fan)硝(xiao)(xiao)化(hua)，去除(chu)氨氮(dan)。

2、O級生物(wu)池(生物(wu)接觸氧化池)

該池為本污(wu)(wu)水(shui)處(chu)理的(de)(de)核心部分，分兩(liang)(liang)段，前一(yi)段在(zai)(zai)較高的(de)(de)有機負荷(he)下，通過(guo)附著于填(tian)料上的(de)(de)大(da)量不同(tong)(tong)(tong)種屬的(de)(de)微生(sheng)物(wu)群落(luo)共同(tong)(tong)(tong)參與下的(de)(de)生(sheng)化(hua)降(jiang)(jiang)解(jie)和吸附作(zuo)用，去(qu)除(chu)污(wu)(wu)水(shui)中的(de)(de)各種有機物(wu)質(zhi)，使污(wu)(wu)水(shui)中的(de)(de)有機物(wu)含量大(da)幅度(du)降(jiang)(jiang)低;后(hou)段在(zai)(zai)有機負荷(he)降(jiang)(jiang)低的(de)(de)情況(kuang)下，通過(guo)硝(xiao)化(hua)菌的(de)(de)作(zuo)用，在(zai)(zai)氧量充(chong)足的(de)(de)條件下降(jiang)(jiang)解(jie)污(wu)(wu)水(shui)中的(de)(de)氨氮，同(tong)(tong)(tong)時也使污(wu)(wu)水(shui)中的(de)(de)COD值降(jiang)(jiang)低到更(geng)低的(de)(de)水(shui)平(ping)，使污(wu)(wu)水(shui)得以凈化(hua)。兩(liang)(liang)段式設計能使水(shui)質(zhi)降(jiang)(jiang)解(jie)成梯度(du)，達到良好的(de)(de)處(chu)理效(xiao)果，同(tong)(tong)(tong)時設計采用相應(ying)導流紊流措施，使設計更(geng)合理。

曝氣(qi)方式采用(yong)微孔曝氣(qi)，這樣的設計能有(you)效的避(bi)免(mian)管路(lu)由于(yu)處(chu)理廢水產生(sheng)的污泥(ni)堵(du)塞，延長使用(yong)壽命，提高氧利(li)用(yong)率高。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消毒池(chi)

二沉池(chi)出水(shui)流入消(xiao)(xiao)毒(du)池(chi)進行(xing)消(xiao)(xiao)毒(du)，使出水(shui)水(shui)質符合衛生指標要求，合格外(wai)排。

消(xiao)毒(du)(du)(du)池內設(she)計消(xiao)毒(du)(du)(du)裝置，導流板，消(xiao)毒(du)(du)(du)設(she)計投(tou)(tou)加(jia)氯(lv)片接觸(chu)的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)方(fang)(fang)式。該投(tou)(tou)加(jia)方(fang)(fang)式具(ju)有投(tou)(tou)加(jia)方(fang)(fang)便，簡單安全(quan)等特點，經消(xiao)毒(du)(du)(du)后的(de)水再排入(ru)市政(zheng)污水管道或附近水域(yu)。

5、污泥池

二沉池(chi)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)經污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)泵定時排至污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)池(chi)，并設污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)回流(liu)裝置，部分污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)回流(liu)至A級生物處理(li)(li)池(chi)進行(xing)硝化(hua)和(he)反(fan)硝化(hua)，既減少了污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)的(de)生成，也利(li)于(yu)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水中氨氮的(de)去(qu)除(chu)。剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)進行(xing)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)濃(nong)縮，和(he)好氧消化(hua)，污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)上清液回流(liu)排入調節(jie)池(chi)再處理(li)(li)，剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)定期(qi)抽吸外運(每年二至三次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。