釀造廠污水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)處理(li)設備即廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)格柵攔截(jie)去除水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中廢渣、紙(zhi)屑、纖維等固體懸浮(fu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，進(jin)(jin)入調節(jie)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，在(zai)調節(jie)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內(nei)均(jun)質、均(jun)量后(hou)經(jing)泵(beng)提升至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，在(zai)A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)段異養菌將(jiang) 污水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中可溶性(xing)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)為有(you)機(ji)酸(suan)，使(shi)大分(fen)(fen)子(zi)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)解(jie)(jie)為小分(fen)(fen)子(zi)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，不溶性(xing)的(de)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成可溶性(xing)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，將(jiang)蛋白質、脂肪等污染物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)(jin)行氨(an)化(hua)(hua)。在(zai)O級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)段存在(zai)好氧(yang)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)及消(xiao)化(hua)(hua)菌，其中好氧(yang)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)將(jiang)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)解(jie)(jie)成CO2和H2O;在(zai)充足供(gong)氧(yang)條件下，硝(xiao)(xiao)化(hua)(hua)菌的(de)硝(xiao)(xiao)化(hua)(hua)作用將(jiang)NH3-N氧(yang)化(hua)(hua)為NO3-，通過回流控制返回至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)條件下，異氧(yang)菌的(de)反硝(xiao)(xiao)化(hua)(hua)作用將(jiang)NO3-還原為分(fen)(fen)子(zi)態氮，接(jie)觸(chu)氧(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自流進(jin)(jin)入沉(chen)淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)進(jin)(jin)行沉(chen)淀，沉(chen)淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進(jin)(jin)入過消(xiao)毒(du)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)進(jin)(jin)行二氧(yang)化(hua)(hua)氯消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)出(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)達標排(pai)放。污泥(ni)(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)污泥(ni)(ni)一部(bu)分(fen)(fen)回流至A級生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，剩余污泥(ni)(ni)定期外運處置。

1、A級(ji)生(sheng)物池(chi)(缺氧(yang)池(chi))

將污(wu)水(shui)進一步(bu)混合，充分利(li)用(yong)池(chi)(chi)內(nei)高效生物(wu)(wu)彈性填料作為細菌載體，靠兼氧微(wei)生物(wu)(wu)將污(wu)水(shui)中難溶(rong)解(jie)有(you)機(ji)物(wu)(wu)轉化(hua)(hua)為可(ke)溶(rong)解(jie)性有(you)機(ji)物(wu)(wu)，將大分子有(you)機(ji)物(wu)(wu)水(shui)解(jie)成小分子有(you)機(ji)物(wu)(wu)，以利(li)于(yu)后道O級生物(wu)(wu)處理池(chi)(chi)進一步(bu)氧化(hua)(hua)分解(jie)，同時通(tong)過回流(liu)的硝炭氮(dan)在硝化(hua)(hua)菌的作用(yong)下，可(ke)進行(xing)部分硝化(hua)(hua)和反硝化(hua)(hua)，去除氨氮(dan)。

2、O級生物(wu)池(生物(wu)接觸氧化池)

該池為本污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)(li)(li)的核心部分(fen)，分(fen)兩(liang)段(duan)，前一段(duan)在(zai)(zai)較(jiao)高的有(you)機負(fu)荷下(xia)(xia)，通過附著于填料上(shang)的大量(liang)不同種屬(shu)的微(wei)生物(wu)群落(luo)共同參(can)與下(xia)(xia)的生化降解和吸附作用(yong)(yong)，去除污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的各種有(you)機物(wu)質(zhi)，使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的有(you)機物(wu)含量(liang)大幅(fu)度降低;后段(duan)在(zai)(zai)有(you)機負(fu)荷降低的情(qing)況(kuang)下(xia)(xia)，通過硝化菌的作用(yong)(yong)，在(zai)(zai)氧量(liang)充足的條件下(xia)(xia)降解污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的氨氮，同時(shi)也使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的COD值降低到更(geng)低的水(shui)(shui)(shui)平，使(shi)(shi)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)得以凈化。兩(liang)段(duan)式設(she)計能使(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)降解成梯度，達到良好的處(chu)理(li)(li)(li)效果，同時(shi)設(she)計采用(yong)(yong)相應導(dao)流紊流措施，使(shi)(shi)設(she)計更(geng)合理(li)(li)(li)。

曝(pu)氣方式采用(yong)微(wei)孔(kong)曝(pu)氣，這樣的設計(ji)能有效的避(bi)免管路由于處(chu)理(li)廢水產(chan)生(sheng)的污泥堵(du)塞，延長使(shi)用(yong)壽命(ming)，提(ti)高(gao)氧利(li)用(yong)率高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池

二(er)沉池(chi)出水流(liu)入(ru)消(xiao)毒(du)池(chi)進行消(xiao)毒(du)，使(shi)出水水質符合衛生指標要求，合格外排。

消毒(du)池內設(she)計消毒(du)裝置(zhi)，導流板，消毒(du)設(she)計投加氯片接觸的消毒(du)方(fang)(fang)式。該投加方(fang)(fang)式具(ju)有投加方(fang)(fang)便，簡單(dan)安全等特點，經(jing)消毒(du)后的水(shui)再排入市(shi)政污水(shui)管道(dao)或附(fu)近水(shui)域。

5、污泥池

二(er)沉池污(wu)泥(ni)經污(wu)泥(ni)泵定(ding)時排至(zhi)污(wu)泥(ni)池，并設污(wu)泥(ni)回流(liu)(liu)裝(zhuang)置，部分污(wu)泥(ni)回流(liu)(liu)至(zhi)A級生物處理池進行硝化(hua)和反(fan)硝化(hua)，既減少了(le)污(wu)泥(ni)的生成，也利于污(wu)水(shui)中氨氮的去除。剩(sheng)余污(wu)泥(ni)進行污(wu)泥(ni)濃縮，和好氧消化(hua)，污(wu)泥(ni)上清(qing)液回流(liu)(liu)排入調節池再(zai)處理，剩(sheng)余污(wu)泥(ni)定(ding)期抽吸外運(每年二(er)至(zhi)三次)。

6、清(qing)水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。