釀造廠污(wu)水(shui)(shui)處理設備即廢水(shui)(shui)經(jing)格柵攔截去除水(shui)(shui)中(zhong)廢渣、紙屑(xie)、纖維(wei)等固體懸(xuan)浮物(wu)(wu)，進入調節池(chi)(chi)，在(zai)調節池(chi)(chi)內均質(zhi)、均量(liang)后經(jing)泵(beng)提升(sheng)至A級生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)A級生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)(chi)段異(yi)養菌將(jiang)(jiang) 污(wu)水(shui)(shui)中(zhong)可(ke)溶性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)水(shui)(shui)解(jie)(jie)為(wei)有(you)(you)機(ji)酸，使大分(fen)子(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)解(jie)(jie)為(wei)小分(fen)子(zi)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，不溶性的(de)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)轉化(hua)(hua)成(cheng)可(ke)溶性有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)，將(jiang)(jiang)蛋白質(zhi)、脂肪等污(wu)染物(wu)(wu)進行氨(an)化(hua)(hua)。在(zai)O級生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)(chi)段存在(zai)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)(wu)及消化(hua)(hua)菌，其中(zhong)好(hao)氧(yang)(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)(wu)將(jiang)(jiang)有(you)(you)機(ji)物(wu)(wu)分(fen)解(jie)(jie)成(cheng)CO2和(he)H2O;在(zai)充足供氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件下，硝化(hua)(hua)菌的(de)硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)(jiang)NH3-N氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)為(wei)NO3-，通過回(hui)(hui)流控制返回(hui)(hui)至A級生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)(chi)，在(zai)缺氧(yang)(yang)(yang)條(tiao)件下，異(yi)氧(yang)(yang)(yang)菌的(de)反硝化(hua)(hua)作(zuo)用將(jiang)(jiang)NO3-還原為(wei)分(fen)子(zi)態氮，接(jie)觸氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)自流進入沉淀(dian)池(chi)(chi)進行沉淀(dian)，沉淀(dian)池(chi)(chi)出(chu)(chu)水(shui)(shui)進入過消毒(du)(du)池(chi)(chi)進行二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)氯消毒(du)(du)，消毒(du)(du)出(chu)(chu)水(shui)(shui)達標排放。污(wu)泥池(chi)(chi)的(de)污(wu)泥一(yi)部(bu)分(fen)回(hui)(hui)流至A級生(sheng)物(wu)(wu)池(chi)(chi)，剩余污(wu)泥定期(qi)外運處置。

1、A級生物(wu)池(缺氧池)

將污水進(jin)(jin)一步混合，充分利用池(chi)內高效(xiao)生(sheng)物(wu)彈性填料(liao)作為細菌載體，靠兼氧微生(sheng)物(wu)將污水中難溶解(jie)(jie)有機(ji)物(wu)轉化(hua)(hua)為可溶解(jie)(jie)性有機(ji)物(wu)，將大(da)分子(zi)有機(ji)物(wu)水解(jie)(jie)成小分子(zi)有機(ji)物(wu)，以利于后(hou)道O級(ji)生(sheng)物(wu)處理(li)池(chi)進(jin)(jin)一步氧化(hua)(hua)分解(jie)(jie)，同時通過回流的硝炭(tan)氮(dan)在硝化(hua)(hua)菌的作用下，可進(jin)(jin)行部分硝化(hua)(hua)和反硝化(hua)(hua)，去除氨氮(dan)。

2、O級生物池(生物接(jie)觸氧化(hua)池)

該池為(wei)本污水(shui)處(chu)理的(de)(de)(de)核心(xin)部分，分兩段(duan)，前一(yi)段(duan)在較高的(de)(de)(de)有機(ji)負荷(he)下(xia)，通(tong)過(guo)附著于填料上的(de)(de)(de)大量不同(tong)種屬的(de)(de)(de)微生(sheng)物群落共同(tong)參與下(xia)的(de)(de)(de)生(sheng)化降(jiang)解(jie)(jie)和(he)吸附作(zuo)用(yong)，去除污水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)各種有機(ji)物質，使污水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)有機(ji)物含量大幅度(du)降(jiang)低(di);后段(duan)在有機(ji)負荷(he)降(jiang)低(di)的(de)(de)(de)情況下(xia)，通(tong)過(guo)硝化菌的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，在氧量充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)條件下(xia)降(jiang)解(jie)(jie)污水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)氨氮，同(tong)時(shi)也使污水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)COD值降(jiang)低(di)到更低(di)的(de)(de)(de)水(shui)平，使污水(shui)得以(yi)凈化。兩段(duan)式設計能使水(shui)質降(jiang)解(jie)(jie)成梯度(du)，達到良好的(de)(de)(de)處(chu)理效果，同(tong)時(shi)設計采用(yong)相應導流紊流措施，使設計更合理。

曝氣方式(shi)采(cai)用(yong)微孔(kong)曝氣，這樣的(de)設計能有效的(de)避免管路由(you)于處理廢水產生的(de)污泥(ni)堵塞(sai)，延長(chang)使用(yong)壽命(ming)，提高(gao)氧利用(yong)率(lv)高(gao)。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。這種工藝簡單易行，分離效果好，在各類污水處理系統中往往是不可缺少的一種工序。
此處沉淀池作用是進行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩定。

4、消(xiao)毒池

二沉池(chi)出(chu)水流(liu)入(ru)消(xiao)毒池(chi)進行消(xiao)毒，使出(chu)水水質(zhi)符(fu)合衛生指標要(yao)求，合格(ge)外排。

消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)池內設(she)計消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)裝置，導流板，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)設(she)計投加(jia)氯(lv)片接觸的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)式。該(gai)投加(jia)方(fang)式具(ju)有投加(jia)方(fang)便，簡單安全等(deng)特點，經消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)后的(de)水(shui)再排入市(shi)政污水(shui)管道或附近(jin)水(shui)域。

5、污泥池

二沉池污(wu)(wu)(wu)泥(ni)經污(wu)(wu)(wu)泥(ni)泵定時排(pai)至(zhi)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)池，并設污(wu)(wu)(wu)泥(ni)回(hui)流(liu)裝置，部分污(wu)(wu)(wu)泥(ni)回(hui)流(liu)至(zhi)A級生(sheng)物處理(li)池進(jin)行硝化(hua)和反硝化(hua)，既減少了污(wu)(wu)(wu)泥(ni)的(de)生(sheng)成，也利于(yu)污(wu)(wu)(wu)水中氨(an)氮的(de)去除。剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)進(jin)行污(wu)(wu)(wu)泥(ni)濃縮，和好(hao)氧消化(hua)，污(wu)(wu)(wu)泥(ni)上清液(ye)回(hui)流(liu)排(pai)入(ru)調節池再處理(li)，剩(sheng)余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)定期抽吸外(wai)運(每年二至(zhi)三次)。

6、清水池

消毒池出水進入清水池，可直接達標排放或者中水回用。